男の料理

今日の朝ご飯です。

目でご賞味くださいね♪

ブリ大根

タラコの卵焼き

なめこの味噌汁

僕のブリ大根は

白だしメインに少量の

麺つゆ・醤油　砂糖は多めで

甘辛く作ります。

日付けが変わる位に作り

一晩寝かせて味を染み込ませます♪

大根は一度軽く茹でて、

煮汁は捨てます。苦味が無くなりますよ。

もう一度軽く茹でて味付けし

ブリを投入

ブリに火が通れば🔥OKです。

後は時間が調理してくれます♪