今日の朝ご飯

今日の朝ご飯です

一晩寝かせたブリ大根

アサリかシジミの味噌汁と

思ってましたが

買い忘れました…

仕方ないのでまた大根で…

ブリ大根の時もそうですが

大根は茹でる時苦味がでるので

下茹でのお湯は捨てます

栄養素が逃げるので

邪道かもですね。

まあ味優先で…

明太子の卵焼き

卵に味は付けてませんが

お袋には少し辛かったようです。

次からはタラコにします。

お袋を整骨院に送り

今日東京に戻ります。