私style 日々の色々書いてます(＾ω＾)♪

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25Feb
- ベルガモットとおやつ缶
  去年知った国産のベルガモット(^^)今年も無事手に入れる事が出来ました！緑より黄色が香りが良いとの事でこの時期にGET！食べチョクと言うアプリで検索して購入しました。見た目はコロンとしたレモン。でも切ってみるとみるみる香りがたってなんとも幸せな空間になります。生のままずっとは置いておけないのでスライスして冷凍しておきます。去年は嬉しくて人にたくさんあげてしまって自分用が少しになってしまい（笑）ケチってめちゃくちゃ小さく切って冷凍したのですが、今年は人にはあまり配らず（←それもケチ（笑））大胆にカットしてみてます（笑）去年の４倍位のサイズです。きっといい香りも４倍！紅茶に入れたりは当然ですが、コーヒーに皮を少し入れるのも良いみたいです。でも私はもっぱら氷水一切れ入れて飲むのがお気に入り！暖かくなったら今年もまた楽しめます。500mlサイズのタンブラーにベルガモット一切れ入れて水なくなったらもう一杯くらいは追加しても余裕でいい香りが持ちます。レモン水代わりにベルガモット水(-ω☆)オススメです。さて、SNSで見た缶におやつ入れて持ち歩くのが可愛かったので真似をしてます。バレンタインにプレゼント用に買ったモロゾフのコーヒーチョコの缶をこれがやってみたかったので返却してもらって（笑）ツメツメして職場におやつ持って行ってます。なんて可愛いんでしょう(*´艸｀*)缶が薄くて小さいので、小さめの物でベチャッとなるのも無理なので、こんな感じに入れられるものは限られますがなんか楽しいです。ドライマンゴー（種の周りの実でお安いやつ）、デーツ（万博のサウジアラビア館で買った思い出の⋯超高いデーツ（笑））、アーモンド、コーヒーチョコ、あご（トビウオ）の干したやつ、おつまみチーズ（ミニ）、レモングラスの飴ちゃん。甘いの塩っぱいの。充分ボリュームありますが⋯、おまんじゅう食べるよりはいいかも?
22Feb
- 好きな物を大量にGET(-ω☆)
  たまに行くスーパーに面白いものが入荷しておりました。ジャジャーン！黄金ニシン漬け！　500グラム入り！　700円くらいだった。黄金ニシン！魚卵固めたのの上にニシン漬けが乗ってるの。上下で向か合わせに６枚入ってる。結構重量あるので軽く500グラムは有りますね。980円也。私酸っぱいものが好きで、ニシン漬け大好きなんです。魚卵も好きで、このタイプの物たまらないんですよね。多分お正月商戦の残り物かな？と思いますがかなりお買い得だったので大量ですが迷わず買いました(-ω☆)半解凍して小分けにして残りは速攻で冷凍保存します。食べる分だけタッパーに入れました。食べるの楽しみだなぁ日本酒かな、ワインかな(*´艸｀*)ウヒョヒョ
- 楽しい時間
  気心の知れたメンバーでご飯会をしました。遅めの新年会です。近場の中華屋さんに行って烏龍茶で乾杯！一皿ずつ色んな物が食べたいねと注文したら、丁度いいボリュームで提供される品々。どれもとっても美味しい！この北京ダックだけはちょっと違ったけど（笑）お皿が面白いのと、この皮もちゃんと人数分にしてくれていてお店の優しさを感じます。ダックの皮パリが食べたかったけど⋯お安いので言えませんがね、雰囲気は味わえました。沢山食べて、笑って、話して、ちょっと泣いちゃったり。とっても楽しい時間でした。この後ファミレスで二次会やって帰ったのは１２時前でした（笑）何回締めても話が続いちゃうのよ(*´ｪ`*)あー楽しかった！
21Feb
- 梅咲き誇る春
  春はちゃんとやってきますね。寒い寒いと毎日言っていたのにいつの間にやら花粉がとんで鼻シュンシュンの季節が巡ってきました（笑）梅の花も咲き誇り春だなぁって感じです。こないだの夕ご飯、ツナマヨが入った巻き寿司が食べたくなったので簡単に具を作って巻き寿司に。キッチンをステンレストップにまたしたのはこんな作業がしやすいから（ちゃんと洗ってますよ）、広々広げていつもなんやかんややってます。もともと小さい傷が入ってるので気兼ねなく使えて気に入っています。お昼ご飯の炊き込みご飯も少し残っていたので巻きました。白ご飯は酢飯です。巻き簀を使わず手でクルクルっとやっています。人参とほうれん草を入れると華やかですね。別日、夜中にクルミをトッピングしてマーブルケーキを焼きました。この細長い焼き型は母の代の物なので50年物だと思います。まだまだ現役(*´ω｀*)ラム酒漬けのフルーツケーキと、マーブルの所は大人のミロとコーヒーとシナモンを混ぜ込みました。マーブル具合はイマイチでした。味は美味しかったので母の習い事先のおやつに一部は持っていってもらいました。
15Feb
- 大人のミロを使ったケーキ
  只今入手困難になりつつある大人のミロ。飲むとなんだか元気になるし、プラセボ効果かもしれませんがね。軽度の貧血なので効果があれば良いかなと飲み続けています。私はブラシをかけたときの抜け毛がかなり減ったと思います。なんやかんやで5袋目かな。必ず毎日ではないけどコーヒーの代わりに続けています。田舎だからかまだ売り場に出てるので見つけた時には買い占めたい衝動にかられながらも1袋だけ買っています。欲しい人が居るだろうなと思うと買い占めができない〜(TдT)でも買い物のたびにあれば飼うので少しストック出来ています。そういえば今度160gから135gに減るんだって、前は200gだったのにね！お値段安くないのにね！まじで改悪！(# ﾟДﾟ)プンスカそんな大人のミロですが、ちょっと飽きてきているのも正直な所（笑）なにか違う使い方ないかなぁと考えてケーキにしてみようかなと思いレシピを探していたらいいのを見つけたので作ってみました。大人のミロとコーヒー（入れたらさらに美味しくなるかなぁと思って）を混ぜ込んだスポンジを焼いて、原始的なやり方で3枚に切って（笑）フワフワのスポンジになりました。ブランデーでシロップ作って染み込ませておいて、大人のミロ入りの生クリームを挟んで全体にも塗って、スポンジの上部の残った所をフードプロセッサーで粉々にしたものをまぶしてデコレーションとします。粉々にしたのが少なくてまだらになっちゃいましたが考えても仕方ないので（笑）気にしません！それだけではさみしいのでチョコレートを一粒飾って仕上げとしました。手作り感満載ですね。私はデコレーションが苦手なのでこれが精一杯です(*´ω｀*)昨夜作って一晩寝かせて朝カットして、さっき10時のおやつに食べましたが、めちゃくちゃ美味しいケーキに仕上がっておりました✨お店のじゃん⤴って感じです。ミロの栄養も摂れるしね。家族が親戚の家に行くので持たせました。反応が楽しみです。
12Feb
- 胡麻のお菓子が好評で2回目製作(*´ｪ`*)、山本晃さんの追悼展に行ってきました。
  先程までよなよな先日作った胡麻のお菓子をもう一度作っておりました。今回はアーモンドだけじゃなくてクルミも入れました(*´ｪ`*)小さめにカットしたほうが食べやすい事がわかったのでひとくちサイズにしてみました。家族にも、竹細工の教室でもとても好評で、職場でバレンタインにこれも配ろうかなと思いました。本日祝日でしたが竹細工の教室をされるとのことで参加してきました。網代編みの籠は架橋に入っていて、隙間を締める作業で爪を酷使しております。朝から参加してお昼ご飯を挟んで午後も頑張ったので疲れました。疲れてもとても楽しい！お昼ご飯は丸亀製麺の釜玉うどんと蓮根の天ぷらを食べに出ました。祝日だからとても混んで居ました。子供連れが多く皆さん「うどーなつ」の袋をシャカシャカされてて面白かったです。光市の文化センターで今開かれている山本晃さんの追悼展を見に行きました。ほぼ独学で彫金技法を学んだ方で、平成26年に「重要無形文化財「彫金」保持者（人間国宝）」に選ばれました。金属工芸の装飾的特色の一つである多彩な色金（いろがね）を素材に用いて、切嵌象嵌（きりばめぞうがん）と接合せ（はぎあわせ）によって細密な装飾文様を表現して作品が作られています。（一部ネット記事引用）とても緻密で見ていてため息が出ます。繰り返しの美学というか⋯見ていてとても心が落ち着きます。30点の展示がありました。※写真撮影して良いと確認して撮りました。2024年の12月に80歳で亡くなられたとの事です。昆虫がよく作品に登場します。金属の割合で色が違う板が出来るのとのことで、それを貼り合わせて作られたグラデーションもとても綺麗でした。細かすぎて気の遠くなる工程があるんだろうなと、素人でも想像できました。工房の写真の展示がありました。凄く整理整頓されていて几帳面な方だったんだろうなと思います。使いやすいように考えられてるんだろうな。工房の道具達もさみしいだろうなと思います。見に行けて良かったです。
11Feb
- 黒ゴマたっぷり
  TikTokで観た中国のお菓子を作っている方のレシピで黒ゴマとマシュマロを使った美味しそうなお菓子を作ってみました(*´ｪ`*)材料は、黒ゴマ、バター（無かったのでマーガリンで代用）、ナッツ、マシュマロ、スキムミルクです。黒ゴマはフライパンで乾煎りして香ばしくしておきます。ナッツは叩いて砕いておきます。フライパンにバターを溶かしてマシュマロを投入。完全に溶けたら火を止めてスキムミルクを投入。その後ナッツと黒ゴマを加えてしっかり混ぜます。納豆みたいに糸を引いたら出来上がり。油を敷いたトレイに出して整形。完全に冷めたら切っていきます。断面が綺麗(*´艸｀*)キャー楽しい！食べやすい大きさに切って出来上がりです。マシュマロが甘いのでもっと甘いものができるかと思いましたが混ぜ物が多いので甘さも控えめで栄養摂れてる〜って感じがします。今回アーモンドを使いましたが、ミックスナッツでもいいな。ちょっとお塩を効かせても良いなと思いました。
08Feb
- 林檎と柚子のジャム2回目
  我が家の花ゆず最後です。もう木に成りながら傷んでるのもちらほら。お礼肥をあげなくちゃね。今回のリンゴはサンフジかな。キウイを追熟させるのに使っていたのでこちらも鮮度抜群ではない⋯。下茹した柚子の皮を薄く切って、リンゴは皮を剥いて実だけを今回は使いました。今回は柚子多め。果汁しぼって濾して使いますがそれももう少な目でした。皮を剥いたのが勿体なくて煮出して茶葉を加えてアップルティーにしてみました。りんごの香りがしっかりして美味しかったです。今年最後の林檎と柚子のジャム出来ました。味はこないだの紅玉の時のほうが私は美味しいと思うけど、りんごの皮が今回のは無くて口に当たらず、柚子多めで香りが良くてこちらもとても美味しい仕上がりになりました。組み合わせて作るジャムって奥深くて楽しいです。次は八朔かなぁ。イチゴかな。
- 今更ですが
  節分の日に食べた恵方巻きなど。平日だったので近くの料理屋さんに注文しておいて仕事帰りに取りに寄りました。普通のと、海鮮と、サラダ巻きを1本ずつ。鯨の竜田揚げも。きびなごの天ぷらと鯨の刺身は家族が買ってきてました。こちらは海鮮、シソととびっ子がいい仕事してました。イワシも焼きました。白ワインが進みました。お休みだったら巻き寿司作りたいけど気軽に美味しいのが買えるのも良いですね。お値段はちょっとしますけど、料理屋さんのはスーパーのとやっぱりちょっと違って気合いを感じました(^^)普通のが一番美味しかったです。
30Jan
- おやつ作りと竹籠編み
  よなよなおやつを仕込んで焼き上がりを待ちながら、竹籠を編む⋯なんとも充実したお休み前夜。網代編みの手提げ籠を作っております。お供に大人のミロとコーヒーをブレンドしたホットドリンクを飲みながらゆっくり編み進めます。こないだやっとこさ底が編めて、角を編んで立ち上げまで出来たのであとはせっせと仕上げるのみ！まだ隙間だらけでボワッとしていますが⋯。とても楽しい(*´∀｀*)♪竹を割るところから作っているので愛着もひとしおです。どんどん作ればいいのに日が過ぎてしまって上達せずに居ます。あれもこれも色々作りたいのですがね。ケーキが焼き上がりました。先日作った林檎と柚子のジャムを混ぜ込みました。明日のおやつです(^^)ボチボチ寝ます。
27Jan
- 美味しい組み合わせ見つけた
  以前ネットで見た林檎と柚子のジャムを作られている方がいて、畑に柚子が残っているので作ってみました。いつもは檸檬と林檎の組み合わせで作ったりしますが、香りの強い柚子と林檎が果たして合うのか？年間通じてかなりのジャムを煮ている私ですが初めての組み合わせです。今回は紅玉を手に入れましたので4個使いました。柚子の皮は半身で下茹で、その後スライス。果汁は絞ってスタンバイ、ネットで見た内容はこのジャムがとても美味しくて周りの方にあげたらまた作ってもらえないかと言われたとか。汁気が飛ぶまでしっかり煮てみました。紅玉の皮の赤がとても綺麗に出ました。翌日パンに乗せて食べました。まずリンゴの香りと甘さがきて、噛むと柚子のいい香りが拡がって絶品！冬場のジャム作りの定番にします。今度はもっとりんごを小さく切ってもいいかな。
25Jan
- 揚子江の豚まんが⋯
  大好きな揚子江の豚まんが食べたくて久々に冷凍を買ってきて蒸しました。フワッフワの真っ白な生地に包まれた肉汁たっぷりな豚まん！大好物！自分で作る時もここの豚まんを目指して作ります。蒸し器でしっかり蒸した後↑フワッフワです。すごく大きいんです。コンビニの1.5倍は軽く有ります。気をつけて食べないと肉汁がこぼれて大変なことになります。大変なことに⋯大変なことに⋯ん？なんだなんだ？！具がめっちゃ少なくなってるじゃないか！ほぼ皮じゃん！ほぼ玉ねぎじゃん！（ほぼ玉ねぎは元からだけども。ちょっと具が少なすぎる）こぼれる肉汁どこいった？！味は美味しいけども！残念すぎるよ！値段はもっと高くなっていいから今まで通り作ってくれよー（泣）ってなりました。2個パックで628円だったから１個300円位でした。400円出すから元の具の量に戻してください。肉汁ジュワッとオットットってなりながら頬張りたいんだよー。絶対具を減らしたよね！良くないですよ。これは！まじで！声を大にして言いたい！
- 仕事場でのお昼ご飯
  仕事場でお昼ご飯何食べようかなぁ。って話てたら、すき家のお食事サラダがなかなか良いよと聞いたので、買いに行ってみました。結構お値段する↓チキンの方650円也えー高ーいって思って食べすすめると結構なボリュームで、夕方までお腹空かなかったし、なにより眠くならない！食後のあのダルーい感じがなくて、仕事が捗る捗る!いつもどんだけだるがってるのか（笑）で、なんか糖質摂らないのがこんな感じなんだなぁと思いましたので、それからたまにお昼ご飯サラダとかにしてみてます。すき家のは高いから度々は買えないです。牛肉の方も試したいけど⋯。お家にあるもので。クルミとクリームチーズがポイント。この日はサラダチキンとポテサラをコンビニで買って少し乗せました。明らかにカップラーメンとか食べた日に比べて眠気がこないのが良いです。でも量をしっかりとらないと夕方早めにお腹が空くので沢山食べるのに時間がかかります（咀嚼に時間がかかる）。後⋯時期的に寒い。食べてても寒い（笑）野菜スープにして春雨入れて食べたら眠くなったので、冷たい生野菜である事もポイントかな。仕事が忙しい時期とかには集中力がアップして良いなと思うので腸が疲れない程度に取り入れて行こうと思います(^^)
24Jan
- 我が家のラーメンは牛骨醤油
  お休みの日皆が同じ時間にご飯が食べられる時に作るメニューにラーメンがあります。インスタントラーメンも好きですが、生麺茹でるのも好き。我が家の定番ラーメンは下松の牛骨醤油ラーメンです。地域のスーパーに麺とスープがよく売っています。事前に具材を準備（とても大事）私はネギだけでも良いのですが、皆が具が要る人達なので準備します。袋も破ってスタンバイ。ラーメン鉢もお湯を入れて直前まで温めます。スープも別鍋で温めておいて、大鍋にたっぷりお湯を沸かします。まずもやしを茹でておきます。もやしの一部はごま油と中華スープの素とかで味付けて和え物にして餃子と共にビールのおつまみにしました。お酒が進んだらそろそろラーメン仕上げます。こんなビジュアルにいつもなります。家族は下手なお店より美味しいと言ってくれます。もともと父がラーメン担当でしたが、なんやかんや散らかすので（笑）最近は私が作ります。同じスープと麺だから味は同じ。こんな大福を見つけました。あわしま堂の八ツ橋風大福。ニッキが効いていてとても美味しかったです。これはまた見つけたら買っちゃう。個人的には田布施の田舎もち本舗たけしたの和菓子を押しておりますが、あわしま堂さんがかなりスーパーの売り場を侵食してきてますね。食べればそりゃ美味しいので仕方ないですが、地域のお店に頑張ってもらいたいなと思っています。たけしたのどらやき大きくてとっても美味しいんですよ。昔は売り出しの時は60円台とかで買えてました。もう値上がりしてますが東京で買ったらいくらするんだろう？と思うクオリティのおいしいどら焼が今も100円代で買えます。立派な箱に6個かな？入ってずっしり重いのに値段500円とかで昔売ってて、安すぎて逆に人にあげるとか出来ないなってくらいでした。桜餅も季節限定の梅大福もめちゃくちゃ美味しい。頑張ってほしいお店です。あわしま堂食べてて何言ってんだって感じですがね（笑）
18Jan
- 只今、顎を痛めております。
  今月食べたおやつなど。家族が職場の人からもらったマシュマロのったお菓子。都会のお土産っぽいオシャンな感じ。初めて見るタイプ！焼きマシュマロ・タルトスモアというお菓子みたい。一口かじって、マシュマロが硬いな。これはチンでは?と思って軽くチンして食べたら絶品に！見た目もふっくらしておいしそう。マシュマロは温めると美味しいよねーと言って食べながら商品について調べると温めるのがデフォルトでした（笑）2個もらってて箱とか無かったから勘でチンしたら大正解でした。こないだスタバに行った時に買って帰って食べたホワイトモカケーキ。大きいので1個買って母とはんぶんずっこにして食べました。ドリンクのホワイトモカも美味しかったけど、ケーキも美味しい！これはまた買います。半分でじゅうぶんな量でした。コストコの再販をやっているお店で6個入りで買ったお菓子。いちご味でもっちりしてマシュマロを乾かしたような飴のような仮歯なら持っていかれるような食感の美味しいお菓子でした。雪花餅　苺味。　調べて見たらヌガークッキーだそうです。そうだあの感じヌガーって言うんだったわ。食べにくいけど美味しかったです。話は変わって昨日ベーグル食べたんです。個人がやっているお店の美味しいベーグル！もちもちの食感のベーグル私結構好きなんですが、なかなか食べる機会がなくてノリノリで2個お昼に食べたんですが食後少しして顎がおかしいな？ダルいな？と思っては居たんですよ。家帰って夜ご飯食べようとしたら顎が痛すぎて口が開けられないし噛めない事が判明！そんな日に限ってメニューは焼肉！！食べたい！食べれない！無理して食べる⋯痛すぎる！！最悪だ！となりました。前歯で噛んでちぎって飲んで食べました。消化に悪い。固いもの食べるの結構好きだし、こんなに痛くなったことなかったのに⋯顎関節症？筋を痛めたのかな。ベーグルで顎やっちゃいました(TдT)もっちりがいけなかったのか？当分ベーグル食べるの怖いです。でも美味しかった（笑）
11Jan
- ウォーキングがてら
  おやつに早速黒豆パン食べました。大人のミロと共に。真ん中にあんことか包んだら良かったかも。生地はふわふわで美味しかったです。黒豆あんまり得意じゃないので日頃私は食べないのですが（笑）家族は好きでこのパンも美味しかったみたいです(´ε｀ )お休みの日は出来るだけウォーキングしています。慢性運動不足の為。家の周りでは採れないタイプの草を川沿いの土手でちょいと拝借。冬の時期はみーの齧る草が少なくてビニールかけてる春菊の畝の中でも残して若干栽培しています。（笑）草をわざわざ！みーちゃんのおやつです。
- オーバナイト法で
  昨夜仕込んで冷蔵庫で寝かしておいた（オーバーナイト法）パン生地を、今朝焼くのを楽しみにしておりました。卵も入れてブリオッシュ生地みたいにしました。冷え冷えだけど発酵して膨らんでいます。父が正月用に2回目に制作した黒豆がのこっているので、これを使って黒豆パンにします。一旦普通に包み込んでおきます。これを表面に黒豆が薄皮1枚残して出てくるように生地を底の部分に押し込んで成形していきます。ある程度表面に出てきたら綿棒でコロコロして薄くならしてしておきます。薄べったい状態で表面を水で濡らしてから二次発酵、発酵後に牛乳を塗って、スティックシュガーをフリフリしてから焼いてみました。こんがりふっくら良い感じに焼けました(´ε｀ )本日のおやつです♪私のベットで寝るのがブームのみー様。足元や真ん中だけでなく枕元で寝ることもあります。そうなったら私が足元で寝たり（笑）この距離で添い寝が出来るようになりました。息を殺して近づく（笑）布団カバーに爪を立てられてボロボロになったので、先日冬用の暖かいのに替えたら警戒して今のところ登らなくてさみしいです。そのうち慣れてくれると思うけど。一緒に布団に入って寝る日はいつか来るのかしら？
04Jan
- 焼き芋のリメイク
  2日のお昼ご飯はお餅とおにぎりとウインナー焼いたのと焼き芋（炊飯器で玄米モードで炊くやつ）にしたのですが、案の定残りまして（わかってた）折角なのでスイートポテトなど作ろうかなと昨夜よなよなお菓子作りしました。温め直して、バターと牛乳を足してマッシャーで潰しました。しっかり甘いさつまいもなので甘さは足さず、シナモンも入れませんでした。ここで普通のスイートポテトにしても面白くないな⋯と思いたちタルトに変更。（暇を持て余す中年女性なもんで（笑））タルト生地を作って型に敷いて先に一度焼いておきます。タルト得意じゃなくてあまり作らないので必然的に生地は厚めになります(*´ω｀*)お正月なので黒豆を入れてみます。レーズンの代わりみたいな？潰したお芋をペタペタ詰めて（量がぴったり！）タルト生地作った時に先に取り置きした物をクランブルとして乗せて焼きました。こんがり〜(*´ω｀*)深夜1時半焼き上がりました。一晩置いて今朝切ってみました↓さつまいもを濾さなかったので繊維がのこっています。（糸みたいなのはさつまいもの繊維です）サクサクのクランブルとタルト。ねっとり美味しいスイートポテト。なかなか美味しくできました。家族にも高評価でした。お正月も終わりだなぁ。明日は仕事始め！頑張ります！
03Jan
- 明日でお休み終わってしまう⋯
  2日は広島に遊びに行ってきました。初売りセール気になっていたので行ってきましたが、そんなに収穫は無かったです。ウォーキングを兼ねて！なので問題なしです。帰りに宮島のサービスエリアのスタバで新年初スタバ（笑）ホワイトモカが美味しいとネットで見たのでホットで頼んだけど、ショットを追加で甘さ半分で！とかというカスタマイズを伝える勇気は無く（笑）めちゃ甘でした。美味しかったけど、半分残して帰ってからホットコーヒー足して飲んでちょうど良かったです。帰りの高速で大竹あたりで気付いた反対車線の渋滞が結構悲惨な事になっていたのを帰ってからニュースで知りました。15時過ぎには渋滞始まってて岩国手前まで詰まってました。雪はそれほど降っていなかったので事故かなぁ、酷くなければいいけど気の毒だなと思いながら下り車線はスイスイだったの1時間ちょいで私は帰宅。初めて買ったジャックインザドーナツ。ミスドより美味しい（笑）カヌレのドーナツだって。よくわからなかったけど美味しい！アールグレイのドーナツ。ほかも色々買いました。高いけど見た目も可愛くて美味しいドーナツてした。お正月用に買っておいた玩具。やっと出しました！初めから張り切って絡めたので父が苦戦しておりましがコツを覚えればなんてことはないお子様の知育玩具です。運動不足なので元旦からウォーキングしてます。今日は夕方歩きに出たら総合公園で凧揚げをしていました。許可をもらってパチリ！小ぶりな連凧でアンパンマンの柄らしい。いい風が吹いていて凧揚げにピッタリでした。
02Jan
- お正月でも相変わらず⋯
  今年は木に成る物の当たり年（表年）で私の住む地域は成りものが凄かったんです。栗も柿もみかんもキウイも沢山なったとかで有難いことに周りからかなりいただきました。（南天の実もめちゃくちゃ成っていてどこのお宅のも立派で綺麗です）いただいたキウイがまだ沢山あって食べきれないのでジャムしてみました。お正月でも相変わらずなんか作ってないと時間がもったいない気がするんですよね(^^)ほかの時間はほぼ食っちゃ寝ですがね。そういえばキウイのジャムなんて作ったことあったかなぁ。大振りなのはそのまま食べるように残してリンゴと一緒に袋に入れて追熟します。今回は小ぶり↑なのを皆まとめてジャムしてみます。皮剥いて輪切りにして、このタイミングで食べてみたらまだめっちゃ酸っぱい！！(>ω<)！砂糖とレモン汁とお塩ひとつまみを加えて混ぜて蓋して数時間置いたら↑凄い水分出てました。砂糖漬けになってるので今度はめちゃくちゃ食べやすくて美味しくなっていました。朝ごはん用に少し取っておきます。煮詰めるとなんだか理由のわからない物体になってしまいました。種のブツブツが多すぎて気持ち悪い（笑）黒ゴマファサッと入れたみたいになっちゃって。でも考えたらそうなるよなーって思いながら煮詰めました。灰汁は少ない果物でした。粘度も少ないみたいで冷めたら少しはとろっとなるかな。煮詰めても割とシャパシャパでした。味は美味しい！緑の色が悪くなると聞いたのでレモン汁とお塩をちょこっと色止めで入れてみました。時間は戻って元旦の夕ご飯はクジラ肉の刺身と白銀の蒲鉾（ブリッブリに固い蒲鉾　母の好物）を切りました。後は初売りで行った先でついつい買った珍味系のおつまみなどをおせちの残りと共に食べました。でもおせちもほとんどお酒のおつまみ系ですからね。よって白ワインが進んで飲み過ぎました。ちなみに元旦の今日（日付が変わったので昨日）は昼ごはんタイムからビール開けちゃいました(^^)お正月なので♪もう運転して出かけないと決めていたので。昼間っからのビールはたまには良いもんです。

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