ビッグ・チーズチキンカツ定食 | ★うさぎ食堂へようこそ★

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ゆうタンが風邪を引いたので、昨日病院へ行ってきました。

ここ最近。
せっかく喘息の薬も減らしてたのにこれで元の量に逆戻りw
以前から病院通いが多く、皮膚科に眼下、内科などなにかと病院にお世話になりがちでした。
9歳を期に市からの児童補助が全くなくなり我が家の医療費も高額に!

毎月最低、1枚は諭吉が飛んでいく~(/TДT)/イヤ~
地味に病院へ行く回数を減らしてたんだけどな~
持病ばっかりは仕方ありませんw




そんな病気の息子に気を使う事も無く(笑)
昨日は揚げ物のお夕食でした!

月曜日の献立は・・・
チーズチキンカツメインの大根やさつま芋を使ったお料理でした~

そういえば撮影中にカメラが充電切れにw
今回は仕方なく、ミラーレスで撮影したんですよ-
でも一眼より写り良くない?(;^_^A






ビッグ・チーズチキンカツ

鶏胸肉の厚みを半分に開いて叩いた後
醤油、酒、チューブニンニクで下味を付けます。
とろけるチーズを挟んでパン粉を付け揚げました~( ´艸`)
これ、鶏胸まるまる1枚使うので厚みもボリュームもありますよ~
ビッグサイズなのにモモよりあっさりして食べやすい-♡




大根ステーキ

フライパンで大根を焼いて醤油とみりんを絡めるだけ。
大根がジューシーで旨し!





さつま芋の甘煮。
芋好き一家なんで好評~(笑)

他に白菜と揚げのお味噌汁も食べた-
こんな感じのお夕食でした~♬


ゆうタンは幸い食欲だけは落ちてません(;^_^A
昨日も病人とは思えない程モリモリ食べてました(笑)
今日も寒さを吹き飛ばすあったか献立を作ってあげよう♡
みな様も風邪などひかれませんよう気を付けて下さいね♬

ではでは。。
本日も素敵な火曜日になりますように♡

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