昨日は週に1度のパスタの日♬
パスタ料理のバリエーションが乏しいので
「無理矢理パスタの日を作ったら
もっといろんなレシピに挑戦するのでは~」と
先週から始めました( ´艸`)
それでは、うさぎ食堂開店で~す♪
①茄子とひき肉のトマトスパゲッティ
②フライパン焼きおにぎり
③ナッツのサラダ
④コーンクリームスープ
今回は茄子を使ったパスタです!
一品目、茄子とひき肉のトマトスパゲッティ
実は、昨日仕事帰りに病院に行ったら
すっかり帰りがおそくなっちゃって(;^_^A
以前、クックさんで頂いたトマト&バジルソースを使いました♬
豚ひき肉を酒、砂糖、醤油でじっくり炒めたら揚げ焼きした茄子と
トマトソースを加えます。
ちょっと固めに茹でたパスタを加え、サッと和えたら完成!
味付けがしっかりしてて、もりもりイケちゃう~( ´艸`)
そして今回は焼きおにぎりにも挑戦!
二品目、フライパンで焼きおにぎり。
フライパンにごま油を引いておにぎりにタレを付けながら
弱火でカリッと焼いていきます♬
タレは醤油とみりんを2対1で合わせたもの。
20分位焼いたんじゃないかな~
もうちょっと味が中に染みた方がいいみたい・・・
次回、もう一度リベンジだ-p(^-^)q
サラダにナッツ置いただけだけど(笑)
この豆がカリカリしていいアクセントになるのよね~
あと鰹節も沢山かけて食べた♡
本日も美味しく頂きました~♪
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
ゆうタン、毎朝学校に行く前に
コロコロコミックを読むのが日課。
もうちょっとマシな日課を作ってほしいんだけど
母の心王子知らず??で
カードを眺めるか、コロコロを読むか
選びたくない二者択一って感じ(笑)
今朝はコロコロな気分だったらしい。。
コロコロから目を離さない王子(-"-;A
やっぱし、酷いヤッちゃ--(x_x;)
うさぎ食堂に遊びに来て頂きありがとうございました♡
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