うさぎママ、風邪をひいてしまった(→o←)ゞ
ゆうタンにまたうつされたみたいで具合が悪いのだ・・・・
朝一番でゆうタンを診せにいった病院に夕方また行った。
先生「あれ？今度はどうされたんですか？」
うさぎママ「先生、今度は私が具合が悪くなりました・・・」
かなり恥ずかしかったけど診察受けて薬を頂きました(・・。)ゞ
よーし、この薬と気合いで風邪のりきるぞ～(^O^)/
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
木曜日の献立は・・・
①男爵コロッケ
②野菜たっぷりカレーシチュー
ちょっと少なめメニューです(;^_^A
本日の食材はこちら↑材料代４５０円です。
ジャガイモ一袋１００円、しいたけ１個３０円、プリンは時間なくて断念(＞_＜)明日に回しました・・・
まずはコロッケの下ごしらえ、ジャガイモは朝のうちに圧力鍋で蒸して
皮をむきマッシュする。
中の挽肉はオムレツの具をフリージングしてたのでチンして混ぜ合わせた。
丸く成型して小麦粉を付けたら夕方まで冷蔵庫へ
帰ってきてパン粉を付けます♪
１７０度でサクッと揚げると・・・
一品目、男爵コロッケの完成！
特製ソースを付けて食べよう♪
先日、立派な男爵芋がスーパーで３個１００円だったから
絶対コロッケにしようと思ってたんだ！
予想どうり、もっちりホクホクで美味しい～(*^▽^*)
衣もカリカリで揚げたては最高だね！
サラダもたっぷり食べれたよ♪
おかずの品数が少なかったので、野菜がたっぷり取れるよう
シチューに冷蔵庫の残り野菜を沢山入れた。
カボチャ、キャベツ、人参、シイタケ、玉ねぎ、ベーコンがゴロゴロ！
じっくり煮込んで、カレールーとシチュールーを入れ
牛乳で濃度を調整すると・・・・
二品目、野菜たっぷりカレーシチューの完成！
じっくり煮込まれた野菜とベーコンの旨みがスープに
溶け込んでて美味しいな～( ´艸｀)
カレーとシチューの組み合わせが濃厚でクリーミー。
ゆうタンまたご飯にシチューをドバッとかけてグルグル・・・・f^_^;
まぁ、うさぎママも子供のころよくやってたけどね！
そしてこちら↓は今朝の台所風景・・・
メロンパンをモグモグ・・・
今日は保育園の運動会のリハーサルです！
がんばろーねっ(^O^)/
そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁！
①甘酢肉団子
②ピーマンとベーコンのソテー
③チーズ玉子
④大根のうま煮
⑤照り焼きチキン
⑥モヤシ炒め
デザートにフルーツケーキ１切れ
さぁ、今日は９月の最終日！
帳簿締めがんばりまーす('-^*)/