私のこだわり その2 “スイーツ”

スイーツ大好き！

でも、美容と健康に良くないとイヤなので、
粉は“全粒粉”か“そば粉”か“玄米粉”、
甘味料は“てんさい糖”か“果糖”か“メープルシロップ”、
牛乳ではなく“豆乳”・・・。

こんな面倒なスイーツ（苦笑）は
マクロビショップ以外にはなかなかないので、
よって自分で作ります。

全粒粉のパウンドケーキ


そば粉のパウンドケーキ


豆乳プリン


カモミールジュレと全粒粉のハーブクッキー


そして以下は、「ポタジエ」に触発され、
野菜スイーツに挑んでいたころの品々。

茄子のチーズケーキ


大根のケーキ


白花豆のケーキ


トマトとほうれん草のジャム


ルバーブのジャム


ん！？
一番よく作る、黒ごまの全粒粉ケーキの写真がない！
まあ、それはまた今度。