2013年も大晦日を迎えましたね！
目の前にせまりくる元旦。
おせちが楽しみすぎて今から小躍りがとまりません。
もちろん年越しそばの準備も万端。年度がかわる緊張感。
今からテンションがアゲアゲなさきりんです。
皆さん変わらずお元気ですか？
おせちは日本の心でございます。 (*´ω｀*)＜ﾀﾌﾞﾝ
見渡すと、2013年を振り返る壮大な記事が多い季節ですね。
私的に自転車とブログで始まったこの一年。
ここ一か月に限定して振ってみますと（笑）
先月末に入院して今月中で退院してからまぁノンストップな日でした。
年内に終わらなかった仕事は年明けの自分に手紙を書いて託し、
年賀状もすべて手書きで書き、大掃除もとりあえず終わり、
犬の洗濯も無事完了。墓参りと墓掃除や親せき回り、
最後に今年中にはどうしてもすませたいことを書き出し、
不要物の処分やミシンとミシン台を購入したり、布を買いに町にでたり、
帰省中の兄貴の力を借りていろいろ動かしたり、庭から
枯れた花をむしりとったり、祖父母も家も大掃除したり
とか言われても、
知らんよ！
とのつっこみが聞こえてくる、誰もが忙しい師走。
個人的に一段落したので、
先日知り合いの姉さんにチ遊びにいきました。ヽ(=´▽`=)ﾉ＜ﾔﾎｰ！
4年ほど前に職場で知り合った金麦CMに出てくる檀れい似の姉さんですが
何故か出会ってすぐに意気投合して、私的にはもはや実の姉妹のような感覚で
スッピンと普段着で家にころがりこんでは職場のことやら家族の事を話す間柄。
お互いに家に漫画専用部屋がある漫画スキーでもあります。
姉さん「なんかおススメ漫画ある？」
さきりん「最近一番面白かったのは弱虫ペダルっていう漫画ですね！」
姉さん「あー自転車のやろ、弟が家に置いていったからあるわ」
さきりん「へー弟さんが」
姉さん「ロードバイクにハマってるみたいでねえ」
さきりん「ほえぇー」
今年は全然会えていなかったので
私の人生に自転車が出現してきたことなど伝えていなかったのに、
こういう奇遇はなんだかテンションがあがります。
というか人口が増えている趣味なんだろうなぁ。
檀姉さんチのおばあちゃまネコ。
眼光するどし。
触らせず。これぞネコ。
カッコイイ！
と、こんな感じですが、
一年間、本当にお世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします
さて、この後は蛇足。
今年中にやりたかったことの中に
たこやきを食べたい時に家でつくりたい！というのがあったので
先日ISHIGAKIさんのたこ焼き鉄板を買いました。
選んだ基準としては、
◆ちょろっと1・2名分作りたいだけなので10～12穴くらいでいい
◆電気じゃなくてガス火高温でつくりたい
◆簡単にコンロから外したりするように取っ手が欲しい
若干とってのネジが短くて不安定ですが、たぶん、許容範囲・・・
テフロン加工なしの鉄のたこやき機なので
まずやらないといけないことがあります。
そう、焼き入れ！
鉄に油をしみこませて油の層をまとわせることで
焦げをふせぐアレです。めんどい。
家族が久々に全員そろった30日。
油を被ったような匂いになることを見越して
大掃除後で窓全開中の台所でやることにしました。
①白い煙が出るほどに熱したところにたっぷり油をを塗る。
ラードがなかったのでサラダ油でしたんですが
正解ではないんだろうなぁ、でもまぁ、家庭だし・・・まぁ、いいか
②中火にしてそのまま熱しつづけ、油が渇いてきたら
更に油を塗りたくる・・・を繰り返す。
けむたいし、油臭いし、油臭いし、油臭いよう (ﾉω･､) ｳｩ･･･
③出来上がったら（？）油をふき取り、火を止めて冷めるまで置いておく
④再び熱し、熱くなったところで油を引き野菜くずを炒める
⑤丁寧に油をなじませて。。。。
完成！
・・・ですか？これで合っているんだろうか。
そもそも野菜くずを炒める行為はなんの為なんですか
・・・・・・まぁいいや！
あとはたこ焼きをつくるだけ。
突然のことなので、タコがありません（え
コンロでやると若干傾斜が出来るので
鉄板きわきわまでネタを入れると取っ手部分から
こぼれてきてしまいました！！！ Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ
コンロの上に網をひいてその上に鉄板を載せるようにすると
傾きとがたつきが防げるらしいですよ。
油が足りないのか
くっつく穴が出てきたーヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ
いっちょあがり！
フワトロで美味しかった。
あと、今まで個人的にさして必要性を感じていなかった「タコ」が
たこ焼きにとってあんなに必要なものだったのかと開眼いたしました。
あなたがいないたこ焼きは、
なんだかフワフワしたものでした。
美味しかった★ （*´ω｀*）♪
年明けまであと少し。
眠れぬ夜が近づいてきます。
基本的に暦のイベントが大好きです。
ぢゅわ！