春のかおり職場でお世話になっている八百屋さんにわけてもらった野菜をつかって、ポトフをつくりました。春キャベツ、すごくやわらかくて、どんどんむいていったら、ころっと芯がでてきた!かわいいー!!!くったくたに煮込んだので、とろとろになってしまいましたが、あま~いキャベツの味とかおりがたっぷりでした。キクイモも、甘くてほくほく、しゃきしゃきでしあわせ!季節のものをいただけることはしあわせだなーと思いながら、からだに良いものを食べる、使う暮らしを心がけたいな、と思う今日この頃。なんでもオーガニックにはできないけれど、ゆっくりとそういうものを増やしていけたらいいな。スローフード、スローライフ♪