チータラの燻製

今回はチータラの燻製に挑戦❣️

サクラスモークウッドで冷燻

タラの部分を下にしたせいで、

チーズの部分が思ってた以上にソフト😓

でも、美味しいからいいか

明日もう一度スモークしよ。

白ワイン飲みながら最高だわ