ハマチdeなめろう

ハマチの短冊で

なめろうをつくりました

今回は粗めに切りました

◎味噌     大さじ2

◎醤油     小さじ1

◎酒        大さじ1〜2

◎チューブの生姜  １㎝程

◎ごま  適量

◎白ネギ緑の部分w

青ネギも大葉がなかったので。。

酒以外の調味料系入れてた

まな板の上で軽く叩きました

最後ボールに入れて

酒やごまをあえて終了

緑が少ない気がして

最後またネギ足しました

ユッケ風に卵黄落として

食べても美味しかった