まだまだ行くぜぃ

今日の一本目はベリーチーズクリーム

ブリオッシュと言う型を使ってかゎぃらしく焼き上げました

中身はさっぱりとしたチーズクリームとブルーベリージャムに一手間かけたソース

ゃゃリッチな生地でケーキみたいなパンでした


そして二本目は打って変わってスパイシートマト

あらびきコショウで味付けした具材を生地に混ぜ込み仕上げはかゎぃらしくハート形に

こちらは生地にトマトペーストを練りこんであるのでちょっと赤っぽいパンに

今日も二本目頑張りました

さぁ。家に帰ってご飯を食べたら

働いてきまーす

第二弾と今日

昨日のレッスン第二弾

セサミブランです

昨日のパンはどちらもシンプルで割りと簡単なパンでした

そして昨日は3時からバイト

酷暑の中ひたすら汗をかきながら準備…

ぁんなにスポーツドリンクがおぃしく飲めたのは人生初でした

営業中も風はぁるもののまだまだ暑い…

ひたすらホールをジョッキや残飯持っててくてく…

ついにジョッキが12個も持てるようになってしまいました

中身は入ってないけどね

もぅクタクタって感じでお家に帰って即座にシャワー

もぅ足がパンパン

しかし

今日もすでに電車

今日もまたパン二本立てandバイト

でも今日は室内なので割りと楽です

よし。頑張ろー

第一陣

パン・オ・レ

THE 朝ごはん

って 感じのパンです

ただいま二品目の発酵中～