相棒のお母様から‘生の真だらタラコ’頂きました｡｡｡(#^.^#)
昨夜の夕食は真蛸がメインディッシュ♪
前の日の残りですが冷凍保存なんてもったいなくて出来ない！
ワサビ醤油＆ゆずポンで二種類のお味をで頂きました｡｡｡(#^.^#)
羅臼産の生たらこ（真だら）
こんなに大きい卵ははじめてです･･･
これで４８７円は信じられません！
大阪ではめったに買わなかったぁ～
房になった卵で２，０００円以上はするだろう､､､
糸コンを灰汁抜きしたと
お酒・味醂・お醤油で煮込む
味が染みたら‘生たらこ’を入れる
ある程度火が通ったら消す｡｡｡
あまり火を通しすぎると煮崩れするので
余熱でじっくり味をしみこませる｡｡｡
2011.01.22 津別町相生 7：56
鳥の鳴き声が聞こえる...............♪
あ～～いました｡｡｡(#^.^#)
ぷっくりした小鳥です
昨日の鳥とは違うようです、
羽の色が保護色になって判りにくいけれど
窓越しでも何とか撮れました^^
キッチンの窓からバードウオッチング｡｡｡（●＾o＾●）
津別町相生は今日も晴天なり｡｡｡
