明けましておめでとうございます

年末から実家の福岡に帰省しました

元旦は久しぶりに母のおせち

毎年変わらないこのおせち心がほっとします

いつもだて巻きは私の担当

家族が増えて、さらに賑やかなお正月になりました

今年の目標

毎朝６時に起きる

無駄遣いをしない

自分の夢を形にする

この３つ頑張ります 

私の夢

また改めて報告します

2010年もみんなが幸せに包まれますように

今日も手抜き

旦那様が、

夕飯のいらない時は、

いかに手を抜くか

を、モットーに料理しています

今日はまたまた、

マイ冷凍食品の

ミートソースを使って

でも、パスタじゃ

芸がないので、

ミートソースグラタン

にしました

じゃがいもを使いたかったけど、切らしていたので、中途半端に残っていた

長芋を使いました

厚めにスライスした長芋を

レンジでチン

上からミートソース、

チーズをたっぷりで

トースターで

こんがり焼きました

これに、切っただけの

トマトとかぶのサラダ

出来上がりの写真みて

パセリくらい散らせば

よかった

と、思いました

手抜き夕食

お昼ご飯が遅かったので、

簡単な夕食です

豚汁

さんまの塩焼き

土鍋ご飯

かぶのサラダ

レンコンと豚の塩炒め

最近夫婦でハマッているのが、

豚汁に生姜をいれて食べる事

ほんと、美味しいの

体もポカポカ

行正さんのしょうがレシピにも

生姜を使った目から鱗の

レシピがたくさんあったけど、

生姜ってハマりますね

ちなみに、

行正さんレシピで

お気に入りなのが、

ホワイトソースに生姜を

入れるレシピ

意外や意外

美味なんです