鯛のあら炊き

洗う。

塩で臭み抜き。

熱湯でうろこをとる。

さけ、醤油、さとう、水少し、しょうが

を煮立たせる

アラを、入れる

落し蓋。五分くらい煮る。

蓋を取ってまたはちみつ、しょうゆを入れる。

汁をかけてちょっとしたら出来上がり～

覚え書き。甘いのがすきな私にピッタリ