日本の伝統、和の心。

昨日は、最近人を通して紹介していただいた、

麻布十番の「礼ーREIー」 の料理長さんのお誕生日とゆうことで、

お友達とお店にお祝いさせてもらいに行ってきました

私はケーキをプレゼントさせていただきました





え？これケーキ？って感じかもしれませんが、、

和食の料理人さんなので、テーマは「和」

なので、いろいろ悩んで日本庭園をイメージして作ってみました

スポンジも抹茶にして、中のクリームは小倉クリーム★

こけをイメージした緑は抹茶パウダー

池は青色のゼリーです。

なかなか味のある庭園ができました



サプライズにして１２時前にハッピーバースデーを歌ってお祝い

とても喜んでいただけました

昨日はケーキが登場するまでに、美味しい食事と共に、

なんとシャンパン２本に赤ワイン２本。。。

これをほぼ４人でいただき・・・ケーキ登場でドンペリ１本。。。

帰りのタクシーで頭が割れるかと思いました

でもほんと楽しい夜でした

お誕生日おめでとうございます


あなたのためだけのHAPPYCAKE

どうかたくさんの人のもとに届きますように。。。

Ain