イタリアンＤＩＮＮＥＲ

今日はイタリアンつくりまちた




これはカツレツ

いっつも食べてる途中で写真撮ること思い出すので・・・食べかけですみません。

こだわったのは「衣」ですの

ただのパン粉じゃなくて、パルメザンチーズとにんにくを混ぜ込みました

そうすると特別ソースなんてかけなくてもレモンだけで美味しいのです

今日は食べたかったのでトマトソースを添えましたけどね

中にはベビーリーフたっぷりと生ハムをはさんで揚げました

カツって高カロリーなイメージですけど・・・

少なめのオリーブ油とバターで揚げ焼きしたのでとてもヘルシィです





もう一品は今が旬！な新じゃがのグリル、ローズマリィ風味

これ大好きなんです～！！

フライドポテトよりグリルの方が好き。

じゃがいもの味と食感が生きてます

そこにハーブと塩とバターで、もうワインもすすむススム

お家でプチイタリアンとか、プチフランスとか・・・

勉強の為もあるけど、ナイフとフォーク使ったりするだけで

ちょっとおすましさん気分に浸れますよ

明日からＧＷ後半ですね

私も地味に満喫するぞぉ～



Ａｉｎ