これからは、今日の野村家の献立をブログにて公開していきたいと٩(✿˙ω˙✿)۶
献立だけじゃなくて、レシピも少々紹介できたら～なんて♡
と言いながらも、初回の野村家は2人で食べてません。
私は実家にてゴハンを食べてきちゃったので、旦那さんのゴハン♪
3/19 今日の野村家ʕ•͡౪•ʔ
*水菜とトマトのサラダ
*豚バラと大根の煮物
*エリンギのニンニクソテー
*大豆のうま煮
*鳥と野菜の炊き込みご飯
*ワカメと白ネギのお味噌汁
好評だったのが、豚バラと大根の煮物の大根さん♡♡
煮物って濃ゆーくなってしまうことがあるけれど、今日はうまくいきやした！
フライパンでできるし、優しいお味にできるの、これ！
是非是非お試しあれ( ்ᵕ்)
①大根（今回は10センチくらい）は皮をむき、いちょう切りに。豚バラも食べやすい大きさに。
②油を熱したフライパンに豚バラを投入し～の、色が変わり～の、大根入れ～の。
③油が全体に回ったら、水をひたひたになるくらいまで入れ、調味料（みりん、酒、塩、醤油、だしの素）も入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
野村家は柔らかめが好きなので、1時間くらいなコトコトしてるよ♪
④良い硬さになったら、冷まして、味をなじませる。
↑この工程で、良い感じに味が染みるんだよ～い たぶん！笑
お付き合いいただき、ありがとうございました꒰ ´͈ω`͈꒱
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