蓬莱泉 空
2018年の新年会の乾杯酒はこれ
何故、こんなに人気なのかわからないけど愛知県では入手困難なお酒なんです
個人的には道端にでっかいボトルが立ってることで有名なのかな
って思っていますが…
しかし、新年会では大盛り上がり
やっぱり、みんな愛知県民なんだね
澤屋まつもと 純米大吟醸 ultra

原料米 : 山田錦 100%
精米歩合 : 40%
詳しくは、お洒落な松本酒造 HPを見てください。
まず、特徴的なのは、口に含んだときのピチピチ感ですね。わざとガスを残す仕込みなんだろうな。
お米本来の旨味を感じるけれど、甘味はそれほど感じない…繊細な和食にむいてるかな
後味もキレがいいので、食中酒として最高かも




