やはり、秋は食欲ですよね

おかげでどうにか、秋の素材がそろいました

本当に今年は異常気象で、果物や野菜、木の実がかなり遅くなってしまいました

今日は「お芋のタルト」320円です。

やっぱり、秋にお芋は欠かせないですよね

オーブンでじっくり焼き上げたサツマイモをタルト代の上にた～っぷり乗せて焼き上げました。

あとは、上にハチミツと生クリームとゴマを乗せたら・・・もう間違いないです

洋菓子なんですが・・・う～ん日本に生まれてよかった

もう、紅茶にぴったりです

ちょっと濃いめに入れた、熱い紅茶と一緒にブレイクタイム出来たら

まだまだ、秋商品を出していきますので、よろしくお願いいたします。

う～ん、栗と言いお芋と言い　秋の物はなんで・・・おならが出やすいんだろう

http://ggyao.usen.com/0004001994/ エメルシュクルです

いきなり秋になりましたね

本当に先週までは、もう9月も終わりなのにいつまで暑いんだろうって思っていましたが・・・

今朝はあまりの寒さに目が覚めてしまいました

今年の気候は本当に変化が激しいですよね

冬は・・・暖冬がいいな男のくせに冷え症なので、寒くなると体が動かなくなってしまうんです

でも、冬にはハロウィン、クリスマス、お正月にバレンタインと大きなイベントが続きますので頑張らねば

今日は・・・正直言って実は忘れていたんですが・・・「モンブラン」2300円です

スポンジに細かく刻んだ栗とカスタードクリームをサンドして、上には和栗のクリームを乗せて大粒の栗の甘露煮をトッピングしております。

ふわふわスポンジと栗と生クリームの相性がとてもいいんです。

シンプルなんですが飽きの来ない味なんです

秋の日の団欒にはとても合うケーキだと思います。

うーん、いろいろ意見はあるんでしょうが・・・僕はお抹茶に絶対合うと思っているんですが

実家ではかなり頻繁にお抹茶を飲むもので・・・是非一度興味のある方はお試しください

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急に冷えてきましたね

本当に昨日今日の温度の変化にはびっくりします

もう・・・体がついていかないんですよね・・・

年は取りたくありませんねェ

でも、とうとう紅玉のリンゴが手に入り今日から「タルトポンム」2100円始めました

パイ生地の上に、た～ぷり紅玉林檎を乗せて、生クリームをた～ぷりかけて、砂糖にバターを乗せ

オーブンでじっくり焼き上げたアップルパイです。

紅玉のリンゴは熱を加えると、本当に美味しくなるんです、香りも良くなりますし

あと、リンゴの酸味とバターのマッチングがものすごくいいんです

ものすごく季節を感じられるお菓子だと思います。

少し、オーブンやレンジでタルトポンムを温めると、また香りが際立ってとてもおいしくなります。

是非　暖かい紅茶と御一緒にアップルティーなんて最高です

お茶に負けない　リンゴらしいケーキですから

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１０月１５日金曜日はエメルシュクル誕生２周年になります。

５００円以上ご購入のお客様には粗品をプレゼントさせていただきます。

御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

http://www.youtube.com/watch?v=7jtbNVaVnhY 　エメルシュクルのＣＭです