暑いですね。ほんとに
やっぱこんなときは、キンキンに冷えたビール
に限ります（笑）
そんなビールにぴったりのおつまみ、サクサクの三角明太チーズパイとかぼちゃパイをご紹介します
でも、パイ生地って作るのたいへんですよね
ご心配無用
なんとワンタンの生地を代用して、サクサクの食感を演出できるんです。
なぜ、思いついたというと、
旦那の実家から特大のかぼちゃをもらい、どうしようかと悩んでいた。
とりあえず、電子レンジでチンして、つぶしサラダにしてみる。。。
でも、食べきれるわけなく、しかも、旦那はあまり甘いものが好きではない。
おまけにaiちゃんはかぼちゃが大嫌いときたものだ。。。
とほほ、、、一人で食べるのか。。。。
そんなことを思いながら、スーパーを徘徊していると、
お肉売り場で、半額に見切られたワンタンの皮を発見
そうか、揚げれば味も変わるし、みんなスナック感覚で食べてくれるかも
そんなこんなで生まれたレシピです。
前置き長すぎで、すみません
材料：
三角明太チーズパイ
ワンタンの皮・・・・・・・・・・・・1/2袋
ピザ用とろけるチーズ・・・・適量
明太子マヨネーズ・・・・・・・適量
黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・適量
①ワンタンの皮の真ん中に、ピザ用とろけるチーズを適量のせ、明太子マヨネーズを少しかけ、黒こしょうをふる。
②①を三角に折り、重なる部分に水をつけ、フォークで押さえ込むように閉じる。
③②を１６０度に熱した油で、ゆっくりとキツネ色になるまで揚げる。
④お皿に盛り付け、お好みで塩コショウをする。
三角かぼちゃパイ
ワンタンの皮・・・・・・・・・・・・1/2袋
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
レーズン・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
ハチミツ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
コーヒー用ミルク・・・・・・・・４個
塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
シナモンシュガー・・・・・・・・少々
ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・適量
①かぼちゃは種と綿をスプーンで取り、ラップにくるみ、皿にのせ、約７分ぐらい電子レンジでチンする。
（緑の皮の部分がやわらかくなればＯＫ！）
②①の皮の部分を切り落とし、ボールに入れ、棒などでつぶす。
③②に、コーヒー用クリームを入れ、よく混ぜる。
④③にレーズン（お好みで刻んでも可）を入れ混ぜ合わせ、ハチミツ、塩コショウ、シナモンシュガー、ナツメグをそれぞれ少々（入れすぎに注意）ふりかけ、よく混ぜる。
⑤ワンタンの皮の真ん中に、④を適量スプーンなどでのせ、明太チーズパイ同様、三角に閉じ、１６０度の油で、ゆっくりとキツネ色になるまで揚げる。
⑥お皿に盛り付け、お好みでハチミツとシナモンを上からふりかける。（ハチミツの代わりに粉砂糖でも可）
中身を変えれば、いろんなバージョンが楽しめそうですね。
もちろん、餃子の具や、チーズとキムチの組み合わせや、チョコとマシュマロなんかも超おいしそうって思いました今度やってみよ～
デザート系は熱々のうちに、バニラアイスなんか添えたら超おしゃれでおいしそ～
でもうちは、まだかぼちゃ半分残ってるから、しばらくはかぼちゃなの
あっちなみにaiちゃん、かぼちゃパイ食べてくれたんです
また一歩前進だねaiちゃん
揚げると味が変わって、食べやすかったのかな？
でも明太チーズのほうが、明らかに量を食べていましたが・・・・・（う～ん。気にしない）
いろいろお子さんとどんな味になるか、想像しながら作るなんてのも楽しそうですね
あなたも、オリジナルのサクサクの三角パイを編み出してみては
ぜひおためしあれ
ちなみにこの日の食卓風景です。
やっぱ明太チーズ、最高にビールに合いますわ
