★さつまいもチップス★

次女昼寝中につき




今のうちに連続更新




今日は



雨



引きこもりで暇なので




長女が幼稚園で掘ってきたさつまいもを使って




おやつ作りました

おさつチップス




手前が砂糖味で甘め



奥は塩味




2種類作ったょ






長女喜んで食べてます




甘いのがいいかな



と思ってたら




意外にも塩がお好きだった様です




しかし



でかいさつまいもを




スライスするキツさときたらないね




親指痛い




スライスするやつ買ってこよう




心に決めました

おさつチップスの作り方



【材料】

・さつまいも→1本

・a.塩→適量

・b.砂糖→大3

・b.水→大2

・b.醤油→ちょこっと



【作り方】


・さつまいもを薄く切り、水に5分くらいつけておきます

・キッチンペーパーでよく水気を切り、油でカリっとなるまで揚げ、よく油を切ります


・塩味はそのまま温かいうちにお好みでパラパラっと


・甘いのがお好みの場合は鍋にbの調味料を煮立て、火を止めてから揚げたさつまいもを入れ、軽く絡めます

*砂糖の方はしなっとなってしまうのでトースターで少し焼くとまたカリっとなって美味しくなります





もうちょいカリカリなる様に研究してみます



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★Yesterday dinner★

こんにちゎ



昨日はpapa帰りが遅かったので



ちびっ子達と実家で夕飯ごちそうになり




papaはお一人様dinnerでした



自分がお腹いっぱいだと作るのめんどいよね←ダメ妻




って事で簡単にワンプレートで済ませてしまいました

papaリクエストの照り焼きチキン



まさかの2日連続




お気に召したらしく




リクエストいただきました




野菜は食べないし……



肉だけ調理しとけば間違いない






以上昨日の手抜き料理でした

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