おはようございます。
大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている、「エマブール」の小川敬子です。
先月下旬、昨年イベント用の出張ヘアメイクのご依頼をしてくださった企業様から別件でのお問い合わせをいただきました。
場所は兵庫県・明石市だったのですが、仕事の前にとてもおいしい明石焼きを食べたので、今日はお伺いしたお店についてご紹介したいと思います。
玉子焼き専門店・松竹の玉子焼き
今回のご依頼はめずらしく午後からのヘアメイクで、場所は兵庫県・明石市です。
ヘアメイクの仕事は早朝から始まることが多いため、午前中はゆっくりと準備をすることができてとてもありがたかったです。
準備を整えて明石市へ。
兵庫県へはよく仕事で行くのですが、明石は初めてなのでとてもワクワクとした気持ちでお伺いしました。
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エマブールの事務所から明石まではおよそ2時間必要となります。
そのため帰宅するころには22時を回ってしまうため、事前に食事を摂ってから現場へ向かうことにしました。
明石と言えば「タコ」が有名ですよね。
そしてそのタコを使った明石焼きも。
せっかくなので名物の明石焼きを食べに行くことにしました♪
JR明石駅から徒歩すぐのところにあるショッピングモール・パピオスあかしへ。
その中の1階にわたしが目指すお店があります。
今回訪れたお店は、玉子焼き専門店・松竹（しょうちく）さんです。
創業から三代続く老舗の玉子焼き専門店です。
こちらのお店へ来て初めて知ったのですが、明石焼きは正式には玉子焼きと呼ぶんですね。
広島へ出張ヘアメイクにお伺いしたときに、広島のお好み焼きを広島焼きと呼んではいけないと広島に住む友人から聞いたことをふと思い出しました。
明石焼きと呼んでも怒られないと思いますが(笑)、その土地での正式名称を知ることができるとうれしくなりますよね♪
それも出張ヘアメイクの醍醐味であり楽しみでもあるところです。
店内に入るとカウンター席とテーブル席があります。
メニューはシンプルに玉子焼きと特別玉子焼きの2種類のみです。
ちなみに特別玉子焼きの方は卵とタコが増量になるそうです。
注文からほどなくして薬味とお出汁が運ばれてきました。
そこからしばらく待つと、お目当ての玉子焼きが運ばれてきました。
玉子焼きの乗っている台は少し斜めにかたむいた設計になっています。
たこ焼きだとコロコロと転がってしまいますが、玉子焼きは底がペタンとしているので転がることはありません(笑)
1食分で15個の玉子焼きを食べることができます。
大阪だと多くても8～10個なのでとてもお得感もあります♪
器にお出汁と薬味を入れてさっそく実食。
ふわふわの生地に中はトロトロのやわらかい玉子焼きは、名前どおり卵の味がしっかりと感じられてすごくおいしいです！
タコもプリップリの食感で、弾力がありつつもやわらかいのですごく食べやすいです。
そして玉子焼きの味を引き立たせるお出汁が良い濃さの味つけになっていて、何個食べても薄まることもなくおいしく食べることができます。
わが家では母が明石焼きが好きでたこ焼きをお出汁に付けて食べるのですが、それとは全然ちがうんですよね（苦笑）
もしまた明石へ来る機会ができたら、お出汁の作り方を聞いてみたいです。
お昼ご飯を軽く済ませていたのでペロッと食べれるかと思ったのですが、意外にもお腹がいっぱいに。
良い晩ごはんになりました。
さすが老舗の玉子焼き専門店、絶品です♪
以前ある現場でお世話になった方から、
「毎回現場がちがったり遠い場所へ行くと疲れたりしんどくありませんか？」
とご質問をいただいたことがあります。
福岡県への出張のように泊りがけでお伺いする現場もときにありますが、わたしは毎回同じところへ向かう方がしんどくなるタイプなので、今のはたらき方がとても合っていると実感しています。
今回のご依頼がなければ明石へ行くことはなかったかもしれないので、ご依頼をして下さった企業様に心より感謝するばかりです。
しばらくは近場でのお仕事が続くのですが、また遠出できる日を楽しみに仕事をがんばります。
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