こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。
ワインバー店さんの『日替わりワイン』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。
【現状の店頭看板の書き方】
【コメント】
ワインバー店さんが、『日替わりワイン』で世界各国のワインを試してもらう店頭看板です。
お店が言いたいことをシンプルにお知らせしています。
できれば、お客さんが聞きたいことを分かりやすく伝えたいですね。
ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。
『＞』が原文。
『→』が説明文。
『◆』が変更文。
【現状看板の文章】
＞ソムリエール厳選！
＞世界各国のワインを
＞日替りで飲み比べ
＞グラス（９０ｍｌ）￥７００～
＞ハーフカラフェ（３６０ｍｌ）￥２２００～
＞ボトル（７５０ｍｌ）￥３６００～
→まず、『誰におすすめしたいのか？』を簡単に呼び掛けます。
→例えば、『ワイン好きのあなたに』
→そして、お客さんの現状の問題で問い掛けるといいでしょう。
→例えば、『いつものワインに慣れすぎて、新しい発見が少なくなっていませんか？』
→このように問題提起してあげると、『そう言われれば、そうかもしれない』と思ってもらえたお客さんに、興味を持ってもらえます。
→そして、『そんなあんたに、世界各国のワインをグラス一杯から、日替わりで楽しむことができますよ！』などと、具体的な提案してあげます。
【変更後看板の文章】
＜例えば＞
◆店頭看板の事例（ワインバー店の日替わりワイン）
いつものワインに慣れすぎて、新し
い発見が少なくなっていませんか？
そんなあなたに、世界各国のワイン
をグラス一杯から、日替わりで楽し
むことができますよ！
また、日替わりワインに合わせた料
理とのマリアージュも魅力的です。
◆フランス産の赤ワインには
じっくりと煮込んだビーフシチュー
やテリーヌがおすすめ！
◆南アフリカ産の白ワインには
シーフードのカルパッチョやアヒー
ジョがピッタリ！
新しい発見と共に、あなたのワイン
ライフがさらに豊かになること間違
いなし！ぜひ世界のワインを日替わ
りでお楽しみください。
『店名』『電話番号』『営業時間』
【今回のポイント】
→お店が言いたいことだけでなく、お客さんが聞きたいことを伝えることが今回のポイントです。
→そのためには、まずお客さんの現状の問題をハッキリさせます。
→なぜなら、問題提起しなければ、お客さんは気付かないからです。
→しかし、そのことに気付くと、それを解消する行動がしたくなります。
→もともとワイン好きな人なので、ワインが楽しめる提案なら、行動しやすいのです。
→この辺りを察してあげると、行動してもらえますよ！
こんな感じです。
店頭看板の書き方はいろいろあります。
納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則