昨日の晩のおかずに、
「鶏と野菜の黒酢あん」(COOKPADより)
を作った。
その日の朝、鶏肉を解凍するため、キッチンの上にカチカチに凍った鶏肉を置いて出掛けた。
夕方帰ったら、そのまま置いてあった。
肉は常温に。
昼頃、半解凍になったら、冷蔵庫に入れて欲しかったのに。言わなかった私が悪いのだけど。
朝、肉出すときも義母は見てたし、昼も義母は家にいて、昼飯作ってるのに。
残念だ。。。
しかも！ 冷凍やけがひどかったのか、肉の表面が変色？かさぶたみたくなってる。
どうしよう。
使うしかない！
調理して、晩ご飯。
唐揚げ、味付けは良いが、肉の味が・・・・
なんか、冷凍やけの味がした。
あー・・・・・・
まず、鶏肉は義母が買ってきて、使わずに冷凍庫にあったもの。(日付を見たら今年の３月になっていた。)
義母は買うだけ買って、自分ではあまり使わない。すぐには使わない。
冷凍やけ よくある。
正直、使いたくないが、使わざるおえない。
実家では、冷凍やけなんてほとんど見たことはない。
肉に関して、もうひとつ。
義母は常に冷蔵庫に豚肉を常駐している。
いつでも使えるように。
いつもは使わない。
冷蔵そのまま、日にちが過ぎて、肉変色。
義母、使えよ！
牛肉でもそう。義母は変色しても、調理して食べます。
おそらくは、粘りや臭いの確認はしてるとは思いますが。
とにかく、義母は無計画で買ってきて、すぐに使わないからムカツク！
賞味期限も過ぎる。←賞味期限に関しても愚痴があるので、これはまたの機会に。
「鶏と野菜の黒酢あん」(COOKPADより)
を作った。
その日の朝、鶏肉を解凍するため、キッチンの上にカチカチに凍った鶏肉を置いて出掛けた。
夕方帰ったら、そのまま置いてあった。
肉は常温に。
昼頃、半解凍になったら、冷蔵庫に入れて欲しかったのに。言わなかった私が悪いのだけど。
朝、肉出すときも義母は見てたし、昼も義母は家にいて、昼飯作ってるのに。
残念だ。。。
しかも！ 冷凍やけがひどかったのか、肉の表面が変色？かさぶたみたくなってる。
どうしよう。
使うしかない！
調理して、晩ご飯。
唐揚げ、味付けは良いが、肉の味が・・・・
なんか、冷凍やけの味がした。
あー・・・・・・
まず、鶏肉は義母が買ってきて、使わずに冷凍庫にあったもの。(日付を見たら今年の３月になっていた。)
義母は買うだけ買って、自分ではあまり使わない。すぐには使わない。
冷凍やけ よくある。
正直、使いたくないが、使わざるおえない。
実家では、冷凍やけなんてほとんど見たことはない。
肉に関して、もうひとつ。
義母は常に冷蔵庫に豚肉を常駐している。
いつでも使えるように。
いつもは使わない。
冷蔵そのまま、日にちが過ぎて、肉変色。
義母、使えよ！
牛肉でもそう。義母は変色しても、調理して食べます。
おそらくは、粘りや臭いの確認はしてるとは思いますが。
とにかく、義母は無計画で買ってきて、すぐに使わないからムカツク！
賞味期限も過ぎる。←賞味期限に関しても愚痴があるので、これはまたの機会に。