私は、お茶を飲むときに、とりあえず「お茶飲みたいひとー？」と、うちにいるみんなに声をかけます。「はーい」「いらなーい」「ストレートでいいね」「ウバ飲みたいんだけど、ミルクつける？」などなど交わしたら、、、
やかんに新鮮な水をザーッといれ、お湯をたっぷり沸かします。
ティータイムの準備はどこをとっても楽しい。
まず、食後か、スイーツあるかどうか、その時どんな目的で飲むのか、をリサーチし、茶葉を選びます。
そして、飲んで美味しいと思えるようなお湯を、勢いよく注ぎます。このとき、ふわっ！と、茶葉の持つ香りがするのですが、この第一印象がとっても大切です👍飲む前から、あぁ～、いい香り！と、癒されます😚
いれる人の特権ですね。
蓋をしてしっかり蒸らし、、
作ったお菓子や
レモンケーキ。
買ってきたケーキを準備して、、
@大船カルヴァ
しっかり蒸らしたら、最後の１滴まで丁寧に濾して
☕☕☕☕☕☕☕☕
今、感染予防のため紅茶教室ができないのは寂しいのですが、その間、お庭の手入れをしたり、今だからこそ、眼科のお仕事で勉強することが多くて、なにかと忙しくしております。
その合間をぬって、読んだ本がこちら。
「ロバートツルッパゲとの対話」
作者は、ワタナベアニ。
こんな風に、家族と話ながらのティータイムも、読書しながらも、楽しいですよね。
ちなみに今、主人は飲み仲間とオンライン飲み会なるものをしています。18時から４時間も🙄すごい。。
お酒もお茶も、人と繋がることを楽しめる日常が、元通りになりますように。。
さ、わたしは早く寝よーっと(笑)