うまっタレ

青森出身の友人からもらった特製だれ


何か？といえば。


青森が入ってます(笑)


青森の特産物といえば

りんご

それに忘れちゃいけないやつが


ニンニクさん。


青森は日本一の生産


スーパーに行ったら、海外からの安めの彼(ニンニク)もいるけど、
ぜひとも、日本一の青森産の彼を買ってほしい

だって、味が違うんですもの


そんな、彼がたっぷり入っているタレ。
りんごもたっぷりに入り、濃厚な旨みとなったタレ。

青森の家にはどこでもあるらしい


肉料理やお野菜や～何にでも合うみたい。


今日の朝はお野菜とおからを炒めて、特製タレをかけて、玄米ご飯といただきました


うま～い


おからにうまみが浸透して、いい感じ

最近の調味料ブームがあるけど、食材を生かすためには、調味料も重要な役割


教えてくれた友人に感謝だね。

ありがとう～

ちなみに、青森のタレは都内のお店でも購入できるみたい、あとネットでも。

良かったら、お試しを～

おからマフィン

今日は夜勤明け。


のんびり帰宅中。
お豆腐さんが開店しついるのを見つけ

いつも夕方だとゲットできない食材
↓
↓
↓
生おから

しかも出来たて

スーパーで買うと100グラム、150円くらい。


しかし、さすが、お豆腐やさん

200グラムで10円

なんて、お買い得


さっそく、お家に帰り。

おからマフィン作り

作り方

おから100グラム
小麦粉120グラム
たまご一個
砂糖50グラム
ベーキングパウダー小1、1/2
豆乳80cc(牛乳でも可)
バター50グラム(油でも可)黒ゴマ少し

1
オーブンを180度に余熱。たまご、砂糖をボール入れ、よく混ぜる。
２
その中にバター(軽く溶かして)　を入れ、混ぜる。
３
次におから、豆乳を混ぜる。
４
最後に小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜる。
５
マフィンカップルなどに入れ、飾りに黒ゴマを散らし、オーブンで20分。


6、7カップできます。
次の日もおいしい
作り方は一つ、一つ混ぜて行けば、大丈夫

簡単でしょ

おからをゲットしたら、ぜひ

緊急事態

ってタイトルがかかれると、ビックリしますよね


でも、確かに緊急だったんです。


昨日は友人たちと駅伝大会に出る予定でした


朝6時40分集合で駅伝会場に行く。


あたしが目覚めた時間は朝の4時20分

きゃ、気合いの早起き

って思っていたら、、、。

突然、電話がなり

あれ？アラーム機能かな
って思っていると、、、。
止まない

電話がなっている！
って改めて、思い、電話に出ると。


職場からの呼びだし電話
すぐに来てほしいと。

え～


断ることができない呼びだし


しかし、今日は駅伝。
あたしが行けないと、チーム自体が出れない

大変。


どうしょう


う～ん


こういう時こそ

冷静に

って自分に言い聞かせ。

けど、焦る


でも
まずは明け方であるけど、チームメンバーに。

職場に行く用意をしていると、すぐに返事が、、、。

他のメンバーを探すのは？
とも連絡あったけど、

話しを出しあう中で、


社会人だから、こういうことは仕方ない。
走るのはいつでも出来る。気にせずに仕事に向かってほしい。
仕事頑張ってね！

今日のことは誰も悪くないと。

連絡が。
次々と。


朝の5時台なのに、みんなから冷静なが。

みんな、忙しい中、休みを作り、駅伝を楽しみにしていたはずなのに


誰一人、あたしを責める言葉もなく、現状を冷静に受けとめ、応援してくれる


本当に申し訳ないって思う気持ちと、心からの感謝の気持ちがあふれました。


みんな、ありがとう


今度は一緒に必ず走ろう


みんな、相手の立場を考え、意見を出してくれる仲間です。

本当にありがとう。