またまたクックパッドのレシピです![]()
検索してみたらレシピが削除されちゃったみたいなのでここで紹介いたします。
台湾風揚げ豆腐です![]()
ビールにぴったり![]()
ソースはゆで豚にも合います。
簡単に出来るので是非試してみてください![]()
材料がお豆腐だけで出来るので節約メニューとしても![]()
材料(2人分)![]()
・豆腐 1丁
・片栗粉 適量
・にんにく 2~3かけ
・油 適量
(タレ)
・しょうゆ 大2
・酒 大2
・黒砂糖 小1強
・オイスターソース 小4分の1
・片栗粉 小1
・水 大1
①豆腐を水切りしておく。
にんにくはみじん切りにする。
②タレの材料をすべて容器に入れてよく混ぜ合わせ、レンジで20秒ほどチンする。
一度取り出してかき混ぜさらに10秒加熱。荒熱がとれたら、にんにくを入れる。
③豆腐を8つに切り、すべての面に片栗粉をまぶして、油で揚げる(焼いてもオッケーです)。
少し衣に色が付くぐらい中火~強火で。
④豆腐の油を切って、②のソースをかけて出来上がり♪
うちではもう何回も作ってるレシピです。
初めて食べた味だったけど、とってもおいしい!そして癖になる![]()
材料も木綿豆腐だけなので、材料がないときにうちではよく作ります・・・。




