育休中ママのあいきーです
食育ってよく聞きますが、
どういう意味かご存じでしょうか？
食育（しょくいく）とは、様々な経験を通じて、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることである。
(Wikipedia)
私は今調べてその意味を知りました。
私なりの食育の解釈と方針があります。
食事を心から楽しめる人になってほしい。
マナーを身に付け、丁寧に味わってほしい。
私自身食べ歩き飲み歩きが大好きで、
食事を大切にしてから会話も拡がり、
人と人とのコミュニケーションも深まると感じています。
夫への言いづらい話も、
食事中のリラックスしたタイミングで切り出すようにしています。
高級なものを常に食べたいとかそういうことではなくて、
(私は赤提灯系の居酒屋さんも大好きです！そちらの方がわくわくするタイプかも
)
大切な人とお食事しながら、
おいしいね、楽しいね、と会話する時間が大切と考えています
そうなるための食育かなぁと思っています。
妊娠中に『フランスの子供は夜泣きをしない』という本を読み、
食育に関してはこの方針で行こうと決めました。
食育の方針
それぞれの食材を(混ぜずに)与える
嫌がっても一口はたべさせる
嫌がったらジャガイモのピューレに少し入れるなどする
むす、やく、グリルするなど工夫する
ぱりぱりかな？どんな味かな？と話しかける
離乳食卒業後は大人と同じものを少量でも全種類食べさせる
一回の食事は30分以内
食事の準備も一緒にする、料理も
平日は制限し、週末は楽しむなどルールを守らない時間も必要
甘いものはランチかおやつの時間にして夜は食べない、定期的に出すとがっつかない(体型維持のためにも)⬅️私はできてないと反省
おやつを定期的に食べなければおなかがすいて夕食をしっかり食べる
食事を大切にするフランスでは、
幼稚園時代からフルコースの順番でしっかりとした食事が出るみたいです。
食材を混ぜずに食べることで、
食材の組み合わせを聞くだけで味が想像できるようになるとその本には書いてありました。
(ディズニー映画のレミーのおいしいレストランにも食材のから味を想像するシーンがありますよね
)
長々と語ってしまいましたが、
食育でちぇるがたのしく豊かにお食事を楽しめるようになるといいです
