皆さんこんにちは(*^▽^*)
先日行われた介護食についての勉強会について更新したいと思います
あの有名なキューピー様が、教えに来てくださいました（＾∇＾）
高齢者の食事のポイントを、様々な情報を織り交ぜわかりやすく教えてくださいました
例えば、若年者と高齢者では、一日に必要となるエネルギーは大きく違いますよね
ですが、タンパク質に関しては若年者・高齢者ともに必要な量がほぼ変わらないのです
高齢者の方も、良質なたんぱく質をしっかりと摂らないといけないんですね(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
キューピーさんのお話によると、良質で十分な量のたんぱく質を手軽に摂れる食材は、卵だそうです
他にも、誤嚥しやすい食材、誤嚥しない為にはどうしたか良いか、など、高齢者の食事に役立つ知識を沢山教わりましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
さて、お話が終わった後は実際にキューピーさんから発売されている介護食を試食させていただきました
職員の感想は、
「とても美味しい！」
「介護食って味が薄いイメージがあったけど、味がしっかりしていて美味しい」
「昔より値段も安くなってて、買いやすい」
などなど
とても勉強になりました
キューピー様、ありがとうございました
