寒さの中 菜花の蕾を発見

雪が降って朝は氷が張る冷え込みですが

菜花は蕾を付けています

私は畑の野菜に厳しく　自然のまま天然のままにしています

レタス、ブロッコリー、菜花、スナップエンドウ、そら豆、玉ねぎ、ニンニクなど春に収穫の野菜が

寒さ冷たさに耐えて　逞しく育っています

冬野菜の大根、ほうれん草はこの寒さで甘くなります

この時期に甘みを持つほうれん草が私は好きです