こんにちは。

大阪府吹田市北摂江坂の小さなパン教室 moimatkaの三浦です

昨年11月スタートのまだあたらしいパン教室です。

自宅キッチンでお1人様～2.3人までの女性限定となっております。

会社員としてお仕事をしながら、休日に不定期でパン教室を開いております

HPと公式ライン、インスタに先にアップしたのでブログでのご案内が遅れてしまいました。

３月のレッスンメニューは、こちらです

いちご酵母のパンは、いちご好きの方には、いちごの果肉を潰して練りこむのでうっすらピンク色の生地になりますし、いちごの香りがふんわりしてきます。

そして、生地の作り方は、2つあります。

①前日から時間をかけ酵母の力で発酵させる方法があり、この場合は当日レッスンは2次発酵からスタートできます。

②もう１つの方法は、酵母＋イーストで作っていきます。こちらは、通常のイーストパンと同じ工程です。

レッスンお申込みフォーム(HP）のお問合せ欄に、希望の発酵方法をご記入いただいてます。

どちらを選ばれても、受けてない発酵の仕方を説明していきますので、ご安心くださいね

そして、もう一つのレッスンは、最近問い合わせの多い米粉パンです。

この2つのメニューは、パンとスィーツの中間のようなイメージで、糖分は少なく塩味のある2品です。

HPで、レッスンメニューの下に詳しい説明をのせてますが、どちらも朝食として活用できますし、ケークサレはお惣菜ケーキとして、プレーンのスコーンは、クロテッドクリームにジャムのトッピングがおすすめですが、ドライフルーツやチョコチップを入れて焼いたり、生地ベースをココアや抹茶に変えることもできます。

家でご自身で焼けることができると、とても重宝すると思います

では、ご興味あるかたはまだ、空席がありますのでご参加いただければと思います

お問合せやご予約は、下記の公式ＬＩＮＥやホームページをご利用ください。

こちらのブログへのメッセージもOKです

３月のレッスンメニューです。