こんにちわ、サウンドセラピスト・Aikaです。

今回、熊本へは、

「フェアトレ文化祭 in 熊本」

の取材で伺いました。

フェアトレとは、世界で支援を必要とする人々が
正当な収入を得て自立できるように
公正な貿易を行っていこうという
「フェアトレード」を推進する運動の略称です。

現地生産コストと売価との差が大きいとされています
コーヒー豆やカカオ、綿花などの原材料から、
バッグやお洋服、インテリア小物などまで
フェアトレードの製品には、そのことが明記されています。


日本・アジアで初のフェアトレード政令都市を目指して
運動をなさっている明石祥子さんは、
ご自身でもフェアトレードのカフェやショップを運営し
10年以上も、フェアトレード推進に頑張ってこられています。

今回の「フェアトレ文化祭」は、
熊本の14大学の学生さんたちで
組織されていますコンソシアームが推進委員会を作り
運営しているそう。

講演会やトークイベント、カレーパーティ、
学生モデルさんたちによる
フェアトレードのファッションショーもあり、
とてもバラエティに富んだ楽しいイベントです。

Aikaも、フェアトレードの理念に賛同する
ユーザー側の一人として、取材をさせていただきました。

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こちらは、長崎書店さんのリトルスターホールで
明石祥子さんと、文化人類学者の辻信一先生 と行いました
対談収録です。


対談前は、とても緊張しましたが、


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こちらの本を監修なさっている辻先生、
専門的なお話ではなく、
「わたしたちにできること」というテーマで、
とてもリラックスして対談させていただくことができました。

この模様は、新しくスタートする予定のWebテレビ
「Aikaチャンネル」で放映予定ですので、どうぞお楽しみに!
新しい試みに、Aikaもワクワクしています。

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長崎書店の長崎社長さま、鶴留さまにもお世話になりました。
ありがとうございました!


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こちらは対談の時に出してくださったハーブティ。

このカップは、ハチドリの詩とイラストが描かれた
カフェはちどりのオリジナルなんですよ。かわいいですね!

こんにちわ、サウンドセラピスト・Aikaです。
先週末、親友の明石祥子さんが代表をなさっている
フェアトレードくまもとのイベントへ参加しました。

イベント前夜から熊本へ入り、大好きなお店
「精進料理 草喰 常」 へ。

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熊本の繁華街、上通りにあります瀟洒なお店です。

中へ入ると、通路までが畳敷きで
作務衣姿できびきびと働く
従業員のみなさまの笑顔に癒されます。


お料理は、旬のお野菜が主体の精進料理。
手のこんだ心づくしの品々と、やさしいお味に、
熊本へ行った時は必ず伺う1店です。

まずは先付け

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柿をくりぬいた器に入れたお野菜の白和え。
くりぬかれた果実もちゃんと乗っています。

こちらは、表面が乾燥しないよう
水に浸した和紙を乗せて出される八寸。

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紙をめくると、鮮やかな彩りの
小さな品々に、歓声が上がりました。

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どれも、とても丁寧に作られていて
滋味が体中に広がります。


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締めのはまぐりしんじょうと、
戻りがつおのお寿司が2カン。
この、ちょっとだけのお寿司がまたうれしいです。

熊本の地のエネルギーをいただいて、
いよいよ次の日は、対談と取材です。

こんにちわ、サウンドセラピスト・Aikaです。

銀座松屋の貴賓室で行われました
美容研究家・楊さちこ先生 のセミナーに伺いました。

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人気のセミナーですので、ほぼ満席でした!


楊先生とは、今年の春に初めてお目にかかったのですが
お互いに、以前から知己の友人だったような気持ちで
仲良くお付き合いをさせていただいております。

楊先生は、香港美容界の重鎮でいらっしゃるほか、
南京中医大学教授、香港和僑会会長など、
ビジネスと学術の世界の両方で広く活躍していらっしゃいます。


そして、なんと、先生の本当の夢は
吉本興業からデビューすることだそう!

そんな楊先生のセミナーは、関西弁を交えた
たいへん楽しい講義で、会場が笑いに包まれます。

「西洋医学は、病気になってから治るまでの医学。
 中医学は、産まれてから死ぬまでの医学」

と仰る楊先生、

いつでもどこでもかんたんにできる美容健康法を
たくさん伝授いただいて、とても勉強になりました。
Aikaもさっそく実践しようと思います。


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常に向上心を燃やしていらっしゃる楊先生は
最近、ご自身の提唱する中医学ダイエットで
10kgお痩せになったそう!
いつも頑張っていらっしゃる先生に、
とても刺激をいただいたセミナーでした。


そんな楊先生の最新著作が、12月1日に発売されます。


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おさぼりさんから美容マニアな方、男性まで
だれでもかんたんにキレイになれる、
楊先生の長年の研究の成果がたっぷり詰まっています。
ぜひ、ご覧になってはいかがでしょう。