毎日三食作っているとメニューにだんだん行き詰ってきます
いつもと同じローテーションになりがちだし
おまけに自粛生活だから買い物にもしょっちゅうは行けないし、
老人←食欲旺盛一名と
痩せないとと思ってるおバーさんの二人なんで
食べても太らない食事の工夫をいつもする羽目に
夫は朝もごはんだしご飯系を食べたがるので
とくにお昼のメニューは頭を悩ませます。
最近スーパーでこんな冷凍食材を見かけたので購入
お米のかわりに食べるって書いてあるし・・・・
内容的にはかなりダイエットになりそうですけど・・・
味はどうなんだろうと
買ったものに使い方に悩んで
冷凍庫に入れっぱなしになってました。
カロリーも一袋食べても５４ｋcal
糖質はお米の量の２５分の一
食物繊維は半分の量で ３．２ｇ
これでゴハンの代わりになるんならすごいんですけど
味はどうなのよ？
パントリーの整理で見つけたカニの高級カンヅメ！
賞味期限もうすぐ切れるのが見つかって
贈答品で頂いたんだけど高級すぎて大事に置きすぎ
買えば一缶５０００円くらいする超贅沢なカニカンヅメ
だけど賞味期限切れちゃう・・・・
悩んだ末・・・・カニチャーハンをお昼に作ることに
贅沢だけど、自粛生活中だからいいかって
材料も冷蔵庫の使えそうなものを刻んで
生憎、冷凍してあるご飯が少ないんで
ちょうどあったカリフラワーごはんを使ってみようと
出来上がりました～
お米とマンナンライフともち麦で炊いたごはんを一合と
あとはカリフラワーで作りました。
量的には二人分たっぷりありました！
見た目もぜんぜん分からない～
まさかのカリフラワーだらけなんて
夫に何も言わず出したら何しろ高級カニが入っているから
このカニチャーハン！すごく美味しいって
そうでしょう～高級タラバガニ使ったし～とワタシ、
これね
カリフラワーごはん！
使い方によってはすごくダイエットになるかもと思いました。
特にピラフとかチャーハンとかごはんがパラパラしてると
美味しく食べられるものにはぴったりです。
あとはカレーを食べる時にもゴハンがわりに使えそう
使ってみないと分からないもんですね～
引きこもり生活中に太らないを目指して
日中は庭で作業して
ヘルシーご飯を食べてガンバリマス！