★ゴーヤチャンプルー味噌味★

愛する皆様、いかがお過ごしでしょうか？
夜空を見上げたら、もう満月に近づいてきました。
嬉しくなって、思わず気が引き締まりましたね。

初めてお越しの方、いつもご訪問してくださっている方、
このブログに辿り着けた皆様に、心から感謝しています。

■ラピスラズリのハッピー・メニュー

◆今回は、キッコーマンのホームクッキング・レシピを

参考にしてみました。

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※ゴーヤレシピの中から、３つのメニューをヒントにして、
ワタクシのオリジナル・メニューにトライしてみましたよ～☆

◆ゴーヤチャンプルー味噌味◆

材　料：ゴーヤ・ししとう・豆腐・しょうが・にんにく・もやし・

ベーコン・玉子１個

　作り方：１.ゴーヤは種とわたをスプーンで除去して、

　　　　　　薄切りスライスします。
　　　　　

　　　　　塩を振りかけて１０分くらい置きます。

　　　　　　その後は、水洗いしてザルに移す。
　　　　　

　　　　　２.しょうが、にんにくは、みじん切り。

（私は、千切りです。）　　　　　
　　　　　

　　　　　３.ベーコンは、何cmか？適当にスライスします。
　　　　　

　　　　　４．フライパンに、サラダ油を大さじ１杯入れて、

＜２＞を炒めます。
　　　　

　　　　　５．それから、＜３＞を入れてお醤油を少し入れた後、

＜１＞を入れて炒めます。
　　　　　

　　　　　６．ししとう（軸を取り、縦二つに切り、タネを除去して

斜め切り）を入れて、もやしを入れて、

豆腐（２ｃｍ角に切る）を入れて、材料が柔らかくなったら、
　　　　　塩少々とお醤油を適量を入れます。
　　　　　

　　　　　７．その後、味噌を適量入れて、といた玉子一個を

回し入れていきます。
　　　　　数分後に、火を止めて、出来上がり！

（簡単な説明で、ごめんなさい。。。）

◆一口を食べた後に、即、夫が「美味しい！」と喜んだのです！
味噌味にすると、ゴーヤは食べやすいですね。

夫：「ラピス、こんなに美味しいと、中華料理屋さんに勤められるよ。」

何だか今日は夫が感動して、いっぱい褒めてくれました。
だから、ワタクシ嬉しくなりました。
また、新しいメニューにチャレンジしていきたいですね。

美味しい料理は、夫婦円満に繋がりますね！
ますます、家庭運アップですよ！

今日もここにお越しくださり心から感謝します。
訪れた皆様のご健康と幸運をお祈り致します。

また、明日もこのブログで
お会いしましょうね！＼(*^_^*）／