アイグレー・セラピストアカデミーのホームページはこちら
1月のイベント・セミナーのスケジュールはこちら
緩和ケア・アロマボランティア講座のご案内はこちら
緩和ケアアロマブログは こちら
緩和ケア基本精油セット販売はこちら
毎年毎年、バースデーの何日も前からmamは
お料理の準備をするそうですよ。
そのお料理とは
全てアメリカの伝統的な
お料理だそうです。
今ではここまでのお料理を
準備する家庭も珍しいとか。
マイクさんのお話ではポールさんのmamは
料理上手で
なんでも手作りするそうです。
その詳細は次回までのお楽しみ
巨大な冷蔵庫からmamが出してきたのは
特製のソースに漬け込んだ巨大なスペアリブ！！
ポールさんの希望でビーフでなくポークのリブです。
そして、dadが庭でその巨大なスペアリブを
バーベキューで焼き出しました。
これもアメリカンスタイル！
お肉を焼くのは男の人の仕事なんですね。
なんと言ってもすごいのが
このスペアリブのソースです。
ママ秘伝のタレを作って数日前から仕込みをしています。
しかもこのリブ、むっちゃ大きい
ゆうに豚さん一頭分は軽くありました
そしてさらに美味しかったのが
ママの手作りコールスローです
簡単だけど奥が深いレシピですよね
私も大好きです。
これがまた甘くって酸っぱくって
いくらでも食べられちゃいます。
リブにもよく合うの。
この日から数日経って
再び食べる機会がありましたが
味が染みていて一段と美味しくなってました
最後に、この巨大バースデーケーキ
想像を絶するお砂糖の量が入っているとか。。。
うぅっ、でもこれがまたやみつきになる甘さです
ペパーミントを入れてあるので
甘くてもしつこくないんです。
でも、後日砂糖の量を聞いて絶句しました。
この極甘ミントケーキに
ハーゲンダッツのチョコチップ入りミントアイスとバニラアイスがトッピング
さらにプシューとスプレー式のホイップクリームがぁぁぁ
もう、あきらめよう。。。
帰ってからダイエットだ
心がほんわか温まるママの家庭料理と
アメリカの家庭を味わったバースデーパーティーでした
そして、ポールさんのパパとママには底知れぬ才能については、、、
次の機会にご紹介しますね！
さて、パーティーの席で
ポールさんからご提案が
温泉行かへん
そのレシピはまた今度ね
