【旨】梅ジュースぅ～

今やっている作業のゴールが
なんとなく見えてきたのちょっと息き抜きしていましたが、
今カレンダーを良く見たら今月、15日は日曜ですね、
という事は、、、、締め切りが13日だ。
もう一つの締め切りが17日なので、
うっかり休日を潰してしまいそう～＞＜；ちょっと頑張ります。

で、今年って、16日が海の日で祝日なんですね！！なんだか、ちょっと早いぞ～！！


今年は梅ジュースを作りました。
 
  携帯の陰が邪魔～
 

糖分は甜菜。
これは入れて二日目だったと思います。
 
梅　3ｋと甜菜2.7ｋ用意して、

ジュース作りに出遅れた私は容器の準備に手間取りましたが
 
約一週間後、いい感じになってます♪
 
梅ジュース作り、成功！！


”発酵させないようにするには容器を少しゆするらしい”

と、旦那に伝えたら

暇さえあればゴロゴロフリフリ。
”また振ってる”って思っていたんですが
4つある容器のうち、揺すりやすい容器の出来が良かったのです。

成功の影に旦那有り＾　　＾b　カナ？



”この梅ジュースを作るのに結局材料費はどれぐらかかったんだ？”と
聞かれ、飲みたかったら買ってくればいいんだ感ビシバシだったのですが、
いざ飲み始めると、まろやかで、甘くてかなり気に入った様子。

”お前、やったな！！”と、なんだか私を褒めてますが、
愛情こめて振っていたのはあなたでしょ(爆爆)


マサは薄めないで飲む方がいい。
タオは炭酸やアルコールで割ってる。
旦那は水で薄めて。
私は、、、なんだか皆が喜んで飲んでいるからあまり飲めない～


来年はマサの為に
甜菜だけじゃなく、黒糖を使ったものも作ってみようかと思います。


そうそう、
写真の容器は1ｋで量った梅が一つか二つ入らないぐらいでした。

そんなわけで、あまった梅はジップロックに甜菜と一緒に入れて
凍らせてから冷蔵庫に寝かせています。
果肉がすごくやわらかくなっていて、あれ？こっちの作り方の方がいい？？
ってな感じですが、味見がまだ、
そろそろ味見してみようかなぁ～

ではでは。