【昼食】カボチャが勝因

いつものごとく適当な昼食。
ブロッコリーをかなり茹で過ぎちゃた；

でも、美味しかったので今日はメモ。
 
食べかけですが～ (*´Д｀)=з
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材料
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トマトピューレ(パック)
玉ねぎ
にんにく
パプリカ
エビ
かぼちゃ
マンゴージュース

カエンペッパー
クミン
フェネグリーク
塩
ガラスープ(顆粒)
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ブロッコリー
塩
イタリアンハーブミックス
ご飯
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何が勝因だったかというと
”かぼちゃ”が昨日の残りのカボチャ煮だった。
ちなみに普通のカボチャ煮です。
しかもあまり味のしみこまないタイプの残念な・・・。
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昨日のカボチャ煮
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カボチャ
酒
みりん
てんさい糖
黒糖
醤油


※すべて分量は適当なのでわかりません。
いつもの事です。

で、そのカボチャを入れてから
ああマンゴージュース入れてみよ～って。
昔、同居していた頃、みそ汁に牛乳を入れた事があって
”美味しいね”ってばぁちゃんも飲んでいたのに
ネタばれしたら急に不機嫌になってね(笑)

なので
カエンペッパーだのジュースだの入っている料理だなんてバレたら
食べないんじゃないかな～
スパイスもほとんどない家だったので
毎日なんだかわからない不気味な味だと思うんだけど
カレー系のスパイス使うとものすごく喜んで食べるのよね。
ばぁちゃん、インド系の顔してるし・・・・


で、今日はどんな味だった？って聞いたら
”ひき肉が入っていた”って言われた。
エビ？？ｗ
入れ歯がダメダメなので普段は具材をもっともっと
刻むんだけど・・・食べられたみたいで良かった。


美味しかったので
他の家族にも味わってもらいたいので
またカボチャを煮た次の日作ってみます。

でも・・・カボチャ煮って人気でいつも足りないのよ・・・
今回特別カモ～ムムム。


そうそう、ばぁちゃんは刻んだブロッコリーを別のお皿にして
塩とリンゴ酢で味つけしておいたんだけど結局は
ご飯にそれをのせて具材も全部混ぜて食べいました・・・・
あまりそういう事をしないのだけど、、、どんな味になるのかな？