【メモ】チャイ

毎年寒くなると、シナモンと生姜とハチミツでホットドリンクを作っていたのですが、
今年は新しいメニューが増えました♪

チャイです。

夏にイトーヨーカドーのスタンプを集めるとお鍋が買えるフェアがあり
なんの偶然か、それがチャイを作るに私には丁度良いお鍋だったんですね。
たまには写真を添えてみます＾　＾♪

こした後でタイプの違うお鍋で鍋から鍋へ数回落して入れます。
これが結構楽しい♪
鍋からコップへなんて高度すぎて台所を汚します、なので鍋から鍋です～

材料はタオが頼んでくれました。
国内だと気軽にポチっっと買い物が出来るんですけどね
しかもインドだし、タオが頼んでくれなかったら買わなかったかもしれないです。


先に何回かタオが作ってくれていたけど
夜に飲むとなんとなく眠れなくなるので(私だけですが)
朝、自分で作る事にしました。
自分の好みのレシピになるまでまだまだだろうけど、
取り寄せた材料がなくなる頃にはいい感じに仕上げたいです。

****今使っている材料　2人分****自分的メモ***

チャイ用の紅茶　　　小1
クローブ　　　3ヶ
カルダモン　 5粒
シナモン      小0.5
すりおろした生姜　　適当→今後パウダーにする予定

牛乳　　　　　300→こっちの割合が多い方が好きかも
水　　　　　　 300

ココナツジャグリー 1ヶ→消費が早いのでそのうち黒糖
黒糖　　　　　　　　　適当
ハチミツ　　　　　　　適当
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夏にミキサーを壊してしまったので(正確には劣化という)
細かく砕けないのでそんなにスパイシーではない。
チャイは甘い方が好きなので途中から生姜は減らした。


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市販のカレールーを使うとどうしても胃がもたれてしまって
それでもカレーを食べたいという魅力から
スパイスに興味が湧き、そこから今チャイを作るに至ったのですが
飲んだ後の満足感がとても良いので材料があっという間に
なくなってしまいそうです(汗)


ところで今日のお昼はヘブンをお持ち帰りして来てもらったのですが
ハンバーガーの後はあっさりした飲み物が良いと、
ストレートで紅茶を入れてくれました。
もしかしたらこれもこっそり何かスパイスを効かせたら・・・・などと・・・。

自分ではわからない家の匂いってあると思うのですが
引っ越してきたときはげっそりしたそれ(換気って言葉さえ異国語なばぁちゃんなんで)
今は確実に変わっているんだと思います(なんせわからないので)
ただのメモの割には長くなってしまった・・・。ではでは。