【メモ】サフランってば

今年のクリスマスはタオの仕事が休みだった事もあり
日中から賑やかな雰囲気になっていました。

マサは鴨が食べたい食べたいと言っていたのですが
今年は買い物には出ずに、
ネパールのスパイシーなチキンを頼んだのですが
それがとても美味しかった事が目新しく新鮮でした。


それと、冬に何度か作るのがパエリア。
今年は初めてだったのですが、
なんだかサフランの香りがとても幸せで、
今これを欲しているな～(笑)みたいな印象です。
ばぁちゃんが食べられるようにとやわらかく作ったので
居ないときに再チャレンジしようかな～なんて思ったので
そうだ、サフランってどんな効能があるのだろう？と
本を開いてみました。

”女性のからだをあたため体調を整える効果があるとされています”
・・・・女性限定？？
ほか、消化、利尿、慢性疲労回復、血行障害、ドロドロ血液をサラサラに・・・
ググるとまぁいろいろ書いてあります。
何か本が一冊あればと思いますが、ググって色々書いてあるのを読むと
更に色々書いてあって面白いですね。



料理に黄色い色が付くと食欲がわくようで
今までウコンの使用頻度が高かったのですが
ワンパターンになりがちだったので、サフランを・・・・・
あ、高いんだっけ？？
何も考えないでカゴにほおりこんだので気が付かなかったです；
この適当さで素敵な主婦になれないんですよね～(Ｔ▽Ｔ;)
でも今回のパエリアで全部使ってしまったので
買い足しはしないと・・・。
スパイスが面白いなって思ってから、
料理が今までと違う別の楽しさを得ています。
・・・・まぁ私の場合料理っていう程のメニューではないけど・・・。

面白かったのでメモ的記事。