通販の言葉に騙されて？！ スーパーレンジシェフ

日本に帰国した際のことですが、テレビを見ていた時に↓この通販のCMが飛び込んできました。
なんと、このタッパ一つで、カレー、肉ジャガ、煮魚等も作れ、なんとご飯まで炊けちゃうというではないか！

単純な性格の私･･･。無償にほしくなり買ってしまいました




オリジナルレシピも付いてます！

そんでもって、早速作ったのが、大好きなお魚で、鯖の煮付けを作ってみました。
たった3分で味がしみこんで、我ながら美味しいと思いました。っとっても材料を入れて電子レンジでチンしただけですが？！（笑

鯖をある程度の大きさに切って、調味料（水 カップ1/2　みりん、醤油、お酒（各カップ1/4）、砂糖小さじ1、生姜 適量）を入れて出来上がりです。
これはかなり便利です。騙された甲斐？！がありました

Soi 7 At Maison - Down Town

今日は、会社の仲間とダウンタウンのお店「Soi 7」へ

ここは、会社の友人の友人がオーナーをしており、料理は、タイヒュージョン系ですね。

「Soi 7」

518 West 7th Street
Los Angeles, CA 90014-2502
(213) 537-0333
http://soi7la.com/

ハッピーアワーもあり、7時までドリンク全種類が$3OFF料理は下記のアパタイザーが$3OFFになりますよ！

オーナー自ら料理学校に行っていたとあり、拘りの料理ばかりです。日本料理も勉強しているとのことでメニューにも日本のティストが取り入れられているものが多いです。

ですので、とても日本人好みに仕上がっています。

こちらは、Hot Wing

甘辛い味付けです。

こちらは、オーナー自ら作ってくれたエビのパッタイ（台風焼きそば）
とても味付けがソフトで美味しかったです。

チキンのSatey。

ガーリックシュリンプ。

エビの生春巻き。

Duckの生春巻き。
なかなか美味でした。辛いソースが結構癖になります。

いんげんのてんぷら。

平日だと言うのに、広い店内が満席状態の人気のお店。
オフィス街のダウンタウンにアジアン料理があるのは嬉しい限りです。
スタッフの人達もとてもフレンドリーで居心地の良いお店です。

Mako sushi - Little Tokyo Down Town

今日は、数年ぶりにリトル東京にある「Mako Suhi」へ。

「Mako Sushi」

123 Astronaut E S Onizuka St
Ste 307
Los Angeles, CA 90012
(213) 613-0083

www.makosushi.com

店内は、LAにいながらもそこか昭和の雰囲気を彷彿させる古き良き日本が味わえる感じです。

女性スタッフも着物を着てサービスしてくれとても感じがよく、居心地のよさを感じます。

今日は、$48のお任せをチョイス。プラスαでおつまみも。

かなりご無沙汰していたのに覚えていてくれていたのが嬉しきプレゼント。

まずは、小鉢がいくつか出てきます。

これでちびちびやるのがまた良いんですよね。

hamahamaという、牡蠣とのこと。

初めて聞いたものでした。勿論新鮮そのもの！

お刺身の盛り合わせ。

昨日まで築地にあったという日本から空輸便での新鮮そのもののお魚たち

このギンダラの煮付けがなんとも良い味わいでした。

最後にはお寿司を握っていただきました。

私はここのしゃりとのバランスがとても好き。

最後には、鮭の具沢山のお味噌汁がつきます。

友人との会話に酔いして至福のひと時を過ごせました。

最高の江戸前寿司 in LA

Asanebo －Studio City 癒しの空間

ずっと以前から気になってたお店「Asanebo」に行ってきました。
一緒に行った友人は、もう4,5回来ているので話が聞けて参考になりました＾＾

店内は、とても綺麗で落ち着いているのは勿論のことながら、トイレ、置物、生け花等店主のこだわりが感じられ、スタッフのサービスの教育も行き届いているといった感じで、お店のある意味”質の高さ”が感じられます。

「Asanebo」

11941 Ventura Blvd
Studio City, CA 91604
(818) 760-3348

ここは、日本食寿司レストランといった趣ですが、お寿司中心ながらその他のメニューも拘りのある日本食メニューが豊富にあります。

日本からの空輸ものにも拘りがある分、その辺のお店よりお値段もなかなかのものです。

今回は、飲んべいの二人なので、単品をいくつか･･･。

ぶりのカマの塩焼きです。　時価

脂がのっていてとても美味しく、骨までしゃうりたい感じです＾＾

ほうれん草とポートベロマッシュルームのサラダ　$9

ししとうの土佐炒め。　＄9

山芋のフライ　抹茶塩仕上げ　$8

今回は、単品でどちらかというと居酒屋メニューばかりだったので、次回はおまかせをお願いしようと思います。＾＾

Tinto Tapas Espana - Hollywood

Birthday Girlの友人が、「パエリアを食べたい！」ということで、スペイン料理の「Tinto Tapas Espana 」というお店へ。

こちらのお写真は、yelpから拝借した物ですが、店内はBarもありカジュアルかつ古きよきスペインの音楽堂や宮殿を彷彿させる店内です。

「Tinto Tapas Espana」

7511 Santa Monica Blvd
West Hollywood, CA 90046
(323) 512-3095

http://www.tintotapas.com/

やはり、パエリアにはサングリアということで、今回はスパークリングワインのものをセレクトしました。

こちら、お店お薦めの「Paella del Mar」というシーフードのパエリアです。これで一人分ですが、女性二人でシェアするのには十分です。

こちらは、Setas al Ajilloというワインとガーリックで味付けされたきのこのタパスです。

こちらは、Tabla de Quesosという4種類のチーズのタパスです。

スタッフの人がこれを頼むならPà amb Tomaquetっというオリーブオイルベースのトマトソースを塗ったブレッドと一緒に食べると美味しいとのことでこちらもオーダーしました。

チーズだけ食べてもこのブレッドと一緒に食べても美味しく、2種類の味わいが楽しめます。

Ensalada de Remolacha con Almendras al BalsámicoというBeetのサラダです。

Beetは日本ではなかなかお見かけしないですが、赤大根ともいわれるもので、赤い色の野菜です。

ちなみにビーツは、飲む輸血と言われるほど、カルシウムや鉄分、が豊富でらしいですね。

体を温める効果もあるようです。女性には必見ですね！

久々にスペイン料理を食べましたが、日本人の舌に合う味付けでとても美味しかったです。

また、行って見たいお店ですね。