一度パックを開けて使ったら、残りはちょっと干して冷凍してます。
あとは凍ったまま、味噌汁や炒め物に。
必要なとき、要る分だけ使えて便利です♪
梅干し日和の今の時期なら、半日くらいでもOK!
詳しい作り方
エリンギ、しいたけ、まいたけ、しめじ…など、きのこを薄切りか小房にして、ザルなどにのせて干す。
02
からりと晴れた日なら、1日でこんなにカリカリ♪
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ジップロックなどに入れて、冷凍庫へ。冷凍保存なら、多少水分が残っていても大丈夫♪
一度パックを開けて使ったら、残りはちょっと干して冷凍してます。
あとは凍ったまま、味噌汁や炒め物に。
必要なとき、要る分だけ使えて便利です♪
梅干し日和の今の時期なら、半日くらいでもOK!
詳しい作り方