韓国の旅『グルメ編』
2011.3.11~15
韓国ソウルへのぶらり旅
まずは『グルメ編』
安國(Anguk 안국)にて
カルグクス
小麦粉で作った生地を薄くのばして、それを「カル(包丁)」で切った「ククス(麺)」という意味。包丁で切った麺を別の鍋でゆでず、鶏や煮干しでダシをとったスープに直接入れてその中で茹でるので、とろ味のある仕上がりとなるそう。
さっぱりとした優しい味です
ちぢみとキムチ。
海鮮のちぢみや、瓜、芋、エリンギのちぢみ。
もっちりとしておいしい
景福宮(Gyeongbokgung 경복궁)『土俗村』にて。
サムゲタン
若鶏のなかに、もち米、高麗人参、ニンニク、ナツメなどの韓方を詰め込み、コトコト煮込んだものでコラーゲンたっぷり
体ぽかぽか
Sookmyung Women's Univ.(숙대입구)にて。
チムタッ
鶏肉と野菜を甘辛く炊いたものです
ごはんが進むお味
この店は、普通のキムチと、水キムチが出てきました
その他、
カフェにて
ロッテリアのプルコギバーガー
美味しい
今回せっかくの旅なのに、ちょっと体調くずしたため、あんまり辛いものは控えました
本場のスンドゥブとかたべたかった~!また次回

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韓国ソウルへのぶらり旅
まずは『グルメ編』
安國(Anguk 안국)にて
カルグクス
小麦粉で作った生地を薄くのばして、それを「カル(包丁)」で切った「ククス(麺)」という意味。包丁で切った麺を別の鍋でゆでず、鶏や煮干しでダシをとったスープに直接入れてその中で茹でるので、とろ味のある仕上がりとなるそう。
さっぱりとした優しい味です

ちぢみとキムチ。
海鮮のちぢみや、瓜、芋、エリンギのちぢみ。
もっちりとしておいしい

景福宮(Gyeongbokgung 경복궁)『土俗村』にて。
サムゲタン
若鶏のなかに、もち米、高麗人参、ニンニク、ナツメなどの韓方を詰め込み、コトコト煮込んだものでコラーゲンたっぷり

体ぽかぽか

Sookmyung Women's Univ.(숙대입구)にて。
チムタッ
鶏肉と野菜を甘辛く炊いたものです

ごはんが進むお味

この店は、普通のキムチと、水キムチが出てきました

その他、
カフェにて

ロッテリアのプルコギバーガー

美味しい

今回せっかくの旅なのに、ちょっと体調くずしたため、あんまり辛いものは控えました

本場のスンドゥブとかたべたかった~!また次回


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元気に!
帰国して、なんだか落ち着かず、テレビを見てても暗いニュースが多く、自分も暗い気持ちになります。。
みんなはすでに『元気に頑張ろう!』という気持ちになってきててなんだか気持ちの時差を若干感じます。。
しかし!
私がくよくよしてたら
友達らが日本を元気にしようぜ!
ダメ弱気アイコ!
ってゆーてくれたから
なんだか元気出てきました!
これからが日本の底力!
人間の底力!
がんばるしかない!
私もがんばる!
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みんなはすでに『元気に頑張ろう!』という気持ちになってきててなんだか気持ちの時差を若干感じます。。
しかし!
私がくよくよしてたら
友達らが日本を元気にしようぜ!
ダメ弱気アイコ!
ってゆーてくれたから
なんだか元気出てきました!
これからが日本の底力!
人間の底力!
がんばるしかない!
私もがんばる!
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