ついに解禁!!
はっ!これは!
夢のコラボレーション⁈
なんてねw飲みながら作ってますw
味を見たかったのでシンプルパンにしました。
強力粉 300g
砂糖 10g
塩 2g
バター 5g
水 170g
白神こだま 6g
こだまを溶かす温水 18g
ちょいちょい麦のごちそうがw
カウンター狭いのよぉ~
白神こだまは35度の温水で溶かし
5分ほどで予備発酵させる。
あとはいつも通りです☆
五分後、シェイクが溶けたときみたい。
トロぉ~っとしてるね。
生地は三等分にして
でかパンに☆
巨大餃子じゃないぞぉーー!
先にいってみた( ̄▽ ̄)v
最後は丸め込むようにして留めて
コロコロと形を整える。
留めたとこは下でーす。
180分で20分いってらっしゃ~い( ´ ▽ ` )ノ
ボゥ

なんとなく、もう5分追加しました。
出来上がりはこちら

クープ開かずw
もっと大胆に切れ目入れて良さそうだな。
粉のオマケは良い感じ♪
しかし巨大だっ!
何かと比べてみよう!
やっぱビールw
だって手元にw
酵母が違うと香り違うわ~♪
膨らみもこっちのが良いかも☆
一次発酵の膨らみもいつもよりありました!
とりあえず出来て良かったぁ( ̄▽ ̄)
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