ひな祭りにはまだ早いですが、
Ｙさんの日本本帰国とＮちゃんの日本一時帰国のお別れ会をかねて
うちでひなまつりパーティーを催しました。
今回は、いつものみんなの手土産（日本人らしい＾＾；）は、なしで
【会費制】にさせていただきました。
といっても、日本円で７００円くらい。
材料費だけでも足は出るかも？ですが＾＾；
集まったのは、大人１７人、子供（うちの子含めて）７人。
私もみんなと一緒に歓談したいのと後片付けを簡略化するため
使い捨て食器にビュッフェスタイルです。
もちろん、数人のお友達は、洗い物とか手伝ってくれます＾＾
ゆで卵でお雛様
椅子とソファー総動員してもキャパは９人のところ１７人（＾＾；
床にクッションひいて座る人も
（日本人なので、人数少なく椅子があっても、床に座っちゃう人が多い）
レモラチゃ（ビーツ）の冷製スープ
ちらしずし（素がないので、人参としいたけだけの炊き込みご飯と１７穀米の２色）
レモラチャ（ビーツ）のヨーグルトソース和えサラダ
鮭とじゃがいもとほうれん草の３色テリーヌ
（お友達に盛り付けをお願いしたのですが、
実はじゃがいもがやららかすぎて形がくずれ
急遽、こんな盛り付けに＾＾；）
スモークサーモンムースのタルト（小エビ入り）
（＊スモークサーモンの量が足りずに、
ムースはタル一杯には盛れませんでした＾＾；ケチ）
ガルバンソ（ひよこ豆）とひじきとほうれん草のキッシュ
塩漬け豚のプルーン赤ワイン煮
ミートドリア
ういろうで菱餅
道明寺羊羹の桜葉のせ
和風ケーキ
・白あん＆小豆粒あん
・中華風黒ゴマ餡
３色（よもぎ・白あん・さくら餡）マーブルケーキ
（すみません・・・複色難しく、勝手にマーブル模様に・・・爆）
桃山まんじゅう
抹茶シフォンケーキ（抹茶チーズ生クリーム）
トルコソーセージ
（またはモルシージャ（血入りソーセージ）風クッキー
紅茶味
テリーヌ風クッキーココア味
浮島作ってみました。
実は・・・これ、小豆「色」あんであって小豆あんでないんです＾＾；
こっちのスーパーで売っている豆の中で
一番小豆に近いものを試しにあんこにしてみたのですが・・・・。
水に浸す前は小豆っぽかった豆も
一晩水に浸してみたら、色がうすく大きくなってまったく違うものに！
もちろん、粒あんなんてとんでもないくらいの大きさだったので
こしあんに。
もったいないから、そのあずき「色」あんで浮島つくってみました。
ちなみにぽつぽつと入っているのは
本物の小豆で作った小豆粒あんです。
やっぱり小豆のあの独特の風味がおいしいのよね～。
小豆色あんは、ただ甘いだけ～のあんこでした。
日曜日は、日本人学校のバザーでした。
私はＳさんとＬさんと３人で出店。
カレーライスと和菓子でした。
（といっても、和菓子は私一人で全部作ってしまったのですが・・・＾＾）
忙しい中、開店直前に何とか和菓子店舗の写真だけ
とることができました
あんぱんまん、キティちゃん、ドラえもんなども
少しだけ作っておいたのですが
喜んで買ってくれる子供たちも☆
昨年は桜餅だけ８０個作り
今年はいろいろ他にも作ったので
桜餅は５０個だけにしたのですが
やはり人気商品で、もっと作ればよかったかな？
こちらの桃山まんじゅう。
実はバザーに来ていた韓国人３人にすごい人気で・・・
（バザーは日本人関係者の招待者しか入場できない）
1人で１０個・２０個とお買い上げ！
ご主人がLGの駐在員だという女性は
この桃山以外の和菓子もいろいろ
４回もリピート買いしてくれました！！＠＠
右側のは、あんこ（白あん・抹茶餡・さくら餡・小豆あん）で
作ったパウンドケーキ。
見た目普通のパウンドケーキにしかみえないので
あまり人気がなかったのですが（完売しましたが）
ものすごくし～っとりしていて
持ち帰って食べた友人によると
「口の中でとろけるようなやわらかさで、
全種類買って正解だった～☆」とのこと。
量的に余ってしまった練り切りや
パウンドケーキの切り端やひびがはいったものも
こうして売ろうとする根性（笑
と・・・気づけば、総数約２５０個！
完売して感無量です(*^。^*)
（＊利益は全額学校に寄付）
