私の好きなものづくしレシピ☆

今日のお昼は私の大好きな
「明太マヨ玉子焼き☆」

主人もお姑さんも、
卵を食べるとお腹を下し、
明太子は辛いからと言って食べません。

私はこの玉子焼きを食べてから、
明太子が好きになりました(^-^)v


そして夜は、
「チキン南蛮☆」

玉ねぎと溶き卵を、
それぞれチンします。

玉ねぎは1分半、溶き卵は1分かな？

チンしたら、マヨネーズ、
塩コショウ、レモン汁、ハチミツ、

ピクルスなんて洒落たものはないので
たくあんのみじん切りを入れてまぜ、
タルタルソースを作ります。

美味しそうに見えませんね(*^^*)

チキンは今回はモモ肉1枚を、
削ぎ切りにして、
50℃にしばらくつけこみ、
水気をペーパーでとります。

小麦粉、溶き卵を付け、
油であげます。

甘酢を作ろうと思ったら、
前に宮崎で買ったタレが残っていたので、
それにします(*^^*)

お姑さんが入れ歯で食べれない
お肉とレタスとトマトをそえまして、
できあがり☆

美味しかったです(>_<)☆

主人が、外食しようと言ってくれますが、
いつつわりが始まるかわからないので、

自分の好きなものばかり
作ろうと思います(*^^*)

ネコ好きなのでごめんなさいね・・(*^。^*)

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