砂肝ちゃん。

大好き。砂肝ちゃん。

ビールのお供に最高🍺

砂肝 スライスして熱湯に酒大さじ1いれて軽く茹でる

洗って水気を切り調味料(醤油小さじ2、生姜、ニンニクチューブ1センチ、レモン汁小さじ1)にからめる

ごま油、ごま少しを混ぜて刻みネギ、ペッパーをかけて出来上がり。

なじんでからが美味しい。出来立てはパンチが効いてる。