まぐろの血合いの竜田揚げ

まぐろの血合いの竜田揚げ。

下味しっかりで美味しい。

まぐろに粗塩をふって15分おく

水洗いして、水気を切る

袋に生姜すりおろし、酒、醤油、まぐろをいれもみこみ、15分おく

じっくり揚げ焼き、または揚げる

生姜たっぷりで臭みなし。安いアラで栄養満点💯