さつまいものカナッペ

さつまいものカナッペ。




スパイスで料理上手　年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ

【レシピブログの「年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ」
モニター参加中】


「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

スパイスをモニタープレゼントされたよ。今回はピンクペパー。

４人分

食パン１枚
さつまいも中１本
ゆで卵１個
牛乳大さじ１
マヨネーズ大さじ３
塩胡椒少し
ピンクペパー適量
パセリ少し

食パンは12個に切り分ける
さつまいもは小さく切り、レンジで600ワット3〜5分加熱する
さつまいもを潰しながら、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒で味付けする
食パンにさつまいもサラダをのせ、ピンクペパー、パセリを飾って完成



ピンクペパーとパセリで爽やかさがプラスになるので省かない方が美味しい。その分塩胡椒は控えめに。
つまみやすくてほんのり甘いサラダおススメです。
食パンはトーストしても、また違った食感でよし。