ドロップクッキー

レーズン、ココナッツのドロップクッキー。

サラダ油で簡単に。

砂糖、サラダ油         15グラム

玉子         １個

バニラエッセンス        3滴

ベーキングパウダー         1〜5グラム

薄力粉          100グラム

上から混ぜて

レーズン、ココナッツファインを適量混ぜて、すくって予熱したオーブンで180度15分焼く。

ベーキングパウダーの量で軽さが変わる。

久々のクッキーおいしくいただきました。